檸檬酸用途食品 | 食品添加物合法業者資訊網
檸檬酸·類別.(十一)調味劑·中文名稱.檸檬酸·外文名稱.CitricAcid·使用食品範圍及限量.本品可於各類食品中視實際需要適量使用·使用限制.限於食品製造或加工必須 ...,檸檬酸CitricAcid別名枸櫞酸,一種有機酸,也是果酸的一種,可作酸鹼調節劑、防腐劑、柔軟劑、清潔劑、添加劑等應用,柑橘屬含有較多的檸檬酸(特別是檸檬)。,,2018年10月5日—檸檬酸結晶關於檸檬酸檸檬酸又稱枸緣酸,化學稱號2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸。依據其含水量的不同,分為一水檸檬酸和無水檸檬酸。檸檬酸的用途非常廣泛,用於 ...,2019年2月9日—灃食智庫柯文慶教授...
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