檸檬酸 與 檸檬酸 鈉 的 差異 | 食品添加物合法業者資訊網

,檸檬酸鈉來源於檸檬酸。然而，檸檬酸鈉和檸檬酸的關鍵區別在於檸檬酸鈉含有鈉作為陽離子，而檸檬酸含有氫作為陽離子。此外，檸檬酸鈉呈白色結晶粉末，而檸檬酸在室溫下呈 ...,2021年1月18日—加熱到78℃時一水合物會分解得到無水合物。在15℃時，檸檬酸也可在無水乙醇中溶解。2、檸檬酸鈉.為白色立方晶系結晶或粒 ...,2021年3月22日—檸檬酸：c6h8o7，檸檬酸鈉：na3c6h5o7·2h2o。...檸檬酸：有很強的酸味，檸檬酸鈉：有清涼鹹辣味。...檸檬酸：.可做為食品的酸味劑,抗氧化劑,ph調節劑,用 ...,2020年11月30日—回答：.檸檬酸是一種酸，呈酸...