果 膠 用法 | 食品添加物合法業者資訊網
,,鏡面果膠經常被使用在蛋糕表面裝飾,尤其是以新鮮水果裝飾的蛋糕型式。市售的鏡面果膠成分:葡萄糖漿、水、糖、柑橘果膠、檸檬酸、檸檬酸鈉、防腐劑、香料。,2022年1月18日—「鏡面果膠–ClearGlaze」是不少法式水果塔或是起司蛋糕裝飾時不可或缺的重要配角。少了它的妝點,整份甜點頓失閃耀光彩,特別是擺放了新鮮水果裝飾 ...,2017年6月15日—使用吉利丁自製一些簡易果膠,塗刷在輕乳酪蛋糕表面或是派塔及鮮奶油蛋糕上方裝飾的水果,可以增加光澤也不容易乾硬~自製簡易果膠份量:約50cc,鏡面果膠的做法:三~四大匙水煮開+一大匙gelatin...
柑橘果膠50g 零售批發供應商工廠 | 食品添加物合法業者資訊網
【Dreamink果膠】官方使用教學 | 食品添加物合法業者資訊網
自製鏡面果膠 | 食品添加物合法業者資訊網
自製鏡面果膠 | 食品添加物合法業者資訊網
自製簡易果膠 | 食品添加物合法業者資訊網
鏡面果膠怎麼用? | 食品添加物合法業者資訊網
德國蘋果果膠DC yellow Pectin 法式水果軟糖必備 | 食品添加物合法業者資訊網
【果膠澄清酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000011919
添加物名稱:果膠澄清酵素;PectinexUltraClear食品添加物產品登錄碼:TFAB20000011919食品業者登錄字號:A-114012061-00000-3添...
【果膠分解酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000011852
添加物名稱:果膠分解酵素;PectinexUltraSP-L食品添加物產品登錄碼:TFAB20000011852食品業者登錄字號:A-114012061-00000-3添...
【草本膠凍安定劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000014595
添加物名稱:草本膠凍安定劑;INSTANTJELLYPOWDER食品添加物產品登錄碼:TFAA20000014595食品業者登錄字號:A-189629911-00000-3...
【蛋糕泡達粉Q】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000068505
添加物名稱:蛋糕泡達粉Q;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000068505食品業者登錄字號:A-122165244-00000-4添加物分類:膨脹劑型態...
【玉米糖膠】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012965008
添加物名稱:玉米糖膠;XanthanGum(MHF-40Granular)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012965008食品業者登錄字號:F-128861747-00000...
【布丁膠 A(N)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000075233
添加物名稱:布丁膠A(N);食品添加物產品登錄碼:TFAA20000075233食品業者登錄字號:D-172065419-00000-5添加物分類:粘稠劑型態:...
【綜合胺基酸】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000081027
添加物名稱:綜合胺基酸;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000081027食品業者登錄字號:A-122165244-00000-4添加物分類:營養添加劑...
【芒果香精 15A-RN-5C-NI-HAL】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000133004
添加物名稱:芒果香精15A-RN-5C-NI-HAL;MANGOFLAVOR15A-RN-5C-NI-HAL食品添加物產品登錄碼:TFAA30000133004食品業者登錄字號:...
【輕鬆打蛋白專用粉(停產)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000121303
添加物名稱:輕鬆打蛋白專用粉(停產);食品添加物產品登錄碼:TFAA20000121303食品業者登錄字號:F-123420497-00000-4添加物分類...
【巧克力香料 C-10832】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000262120
添加物名稱:巧克力香料C-10832;CHOCOLATEFLAVORC-10832食品添加物產品登錄碼:TFAA30000262120食品業者登錄字號:A-122642963-...
【蔓越莓香料 E_1844881】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000249137
添加物名稱:蔓越莓香料E_1844881;CRANBERRYFLAVOURE_1844881食品添加物產品登錄碼:TFAB30000249137食品業者登錄字號:F-12886...
【德國洋森咖啡香料】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000218199
添加物名稱:德國洋森咖啡香料;CoffeeFlavor食品添加物產品登錄碼:TFAB30000218199食品業者登錄字號:A-116299786-00000-6添加...
【果膠甲酯酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000034688
添加物名稱:果膠甲酯酵素;Novoshape食品添加物產品登錄碼:TFAB20000034688食品業者登錄字號:A-114012061-00000-3添加物分類:...
【荔枝香料 W1419107】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000118491
添加物名稱:荔枝香料W1419107;LYCHEEFLAVOURW1419107食品添加物產品登錄碼:TFAB30000118491食品業者登錄字號:F-128861747-00...
【檸檬酸】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002910007
添加物名稱:檸檬酸;CITRICACID(CITRICACIDMONOHYDRATE)食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002910007食品業者登錄字號:A-122165244-...