巧克力等級 | 食品添加物合法業者資訊網

,2017年2月24日—巧克力愛好者通常會選擇50%以上的黑巧克力，但是，要知道巧克力有多「黑」，​光看包裝上的百分比真的是正確的方式嗎？而80%的巧克力吃 ...,真正頂級黑巧克力的成分只有可可(可可膏與可可脂)、砂糖、香草和卵磷脂而已。...產量只有3%左右的最高等級可可品種)，或以精緻做法製成的最高等級巧克力。,2021年4月9日—一款優質的「巧克力」，不但能讓您擁有舌尖上的味蕾享受，在口中融化後所帶來的餘韻更是令人意猶未盡。而市面上的巧克力除了原產地、可可 ...,2021年1月21日—本篇將會介紹選購調溫巧克力時所需注意的要點，並...