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巧克力%數的迷思 | 食品添加物合法業者資訊網

巧克力%數的迷思

巧克力的成分包含了可可膏、糖、乳質和香料添加物，%數即為可可膏所佔的...錯，巧克力的等級是看使用的可可豆品質及各廠牌製作方法，跟%數並無關係，同廠 ...

 巧克力%數的迷思

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巧克力分多少等級，巧克力的分類 | 食品添加物合法業者資訊網
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