奶油熔點 | 食品添加物合法業者資訊網
,2021年5月8日—對奶油的了解絕對能幫助你立刻成為更好的料理人、烘培家...由於椰子油的熔點跟奶油相似,做出來的口感是最接近的。如果是想要用低脂一點的選項替代 ...,種類.品名.熔點(℃);人造奶油.瑪琪琳.起酥油.酥油.白油.38~41.43~44.38~39.39~40;天然奶油.奶油.無水奶油.25~27.29~31;植物油.椰子油.沙拉油.32~33.0~ ...,Q奶油的熔點為幾度?...Q有鹽奶油與無鹽奶油的差異?A最大的區別在鹽份的含量不同。在糕餅蛋糕的製程中,須添加鹽份以平衡糖份甜膩的口感。當使用有鹽奶油時(鹽份含量約 ...,甚至,專家還把兩種奶油一起高溫加熱,...
天然?人造?分不清楚?奶油標示新規看過來 | 食品添加物合法業者資訊網
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六、油脂類Fat | 食品添加物合法業者資訊網
【食用珠光粉金色】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000053319
添加物名稱:食用珠光粉金色;EdiblePearlescentpowderGold食品添加物產品登錄碼:TFAB20000053319食品業者登錄字號:B-11282723...
【頂級大馬士革玫瑰風味香料】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000284114
添加物名稱:頂級大馬士革玫瑰風味香料;DAMASKROSENATURALAROMA食品添加物產品登錄碼:TFAB30000284114食品業者登錄字號:B-128...
【熟紅豆風味香料】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000250757
添加物名稱:熟紅豆風味香料;COOKEDREDBEANAROMA食品添加物產品登錄碼:TFAB30000250757食品業者登錄字號:B-128799287-00000-1...
【炸豬油香料SFA-220179】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000499526
添加物名稱:炸豬油香料SFA-220179;ROASTEDPORKFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000499526食品業者登錄字號:N-116876554-0...
【黑色食用液體色素-20】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000134194
添加物名稱:黑色食用液體色素-20;InkThermKFDAF220L食品添加物產品登錄碼:TFAA20000134194食品業者登錄字號:F-154725163-000...
【糖粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000038525
添加物名稱:糖粉;NEWSUGAR食品添加物產品登錄碼:TFAB20000038525食品業者登錄字號:A-115861532-00000-9添加物分類:甜味劑型...
【檸檬風味香料】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000232218
添加物名稱:檸檬風味香料;LEMONNATURALAROMA食品添加物產品登錄碼:TFAB30000232218食品業者登錄字號:B-128799287-00000-1添...
【烤焙香料 730190 JH-652-191-8】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000247539
添加物名稱:烤焙香料730190JH-652-191-8;NaturalGrillFlavour730190JH-652-191-8食品添加物產品登錄碼:TFAB30000247539食品...
【珠光粉-綠色】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000134150
添加物名稱:珠光粉-綠色;PowderPearlGREEN食品添加物產品登錄碼:TFAA20000134150食品業者登錄字號:F-154725163-00000-6添加...
【焦糖風味香料】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000253244
添加物名稱:焦糖風味香料;CARAMELAROMA食品添加物產品登錄碼:TFAB30000253244食品業者登錄字號:A-128705654-00000-5添加物分...
【奶油香料 326240】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000084123
添加物名稱:奶油香料326240;ButterFla.食品添加物產品登錄碼:TFAB30000084123食品業者登錄字號:A-120991465-00000-4添加物分...
【紫羅蘭香料-ES-12843】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000642436
添加物名稱:紫羅蘭香料-ES-12843;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000642436食品業者登錄字號:N-153500193-00000-7添加物分類:型...
【焙烤奶油香精 10445】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000213116
添加物名稱:焙烤奶油香精10445;BrownButterFlavor10445食品添加物產品登錄碼:TFAB30000213116食品業者登錄字號:B-127655591-...
【奶油酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000266260
添加物名稱:奶油酸;Butteracids食品添加物產品登錄碼:TFAB30000266260食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7添加物分類:型態...
【玫瑰風味香料】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000211811
添加物名稱:玫瑰風味香料;ROSEAROMA食品添加物產品登錄碼:TFAB30000211811食品業者登錄字號:A-128705654-00000-5添加物分類:...