太白粉是什麼 | 食品添加物合法業者資訊網
太白粉是由生的馬鈴薯澱粉製成,將太白粉和水後,會變得糊化,黏稠性頗高,一般都會作為料理勾芡之用或增加餡料的濃稠度。若在油炸雞肉時,選則太白粉的人較少,因怕控制不 ...,2021年1月11日—太白粉通常是以馬鈴薯或樹薯做成的澱粉,大部分都是拿來做勾芡(讓湯汁變得濃稠)使用,另外還可以拿來醃肉片,會使肉片口感更加滑嫩,煎魚時抹上少許的太 ...,在台灣,「太白粉」是用馬鈴薯或樹薯做成的。用馬鈴薯做的,沒問題。但是,用樹薯做的,則“可能有問題”(解釋如下)。樹薯有 ...,2018年11月20日—台灣市面上常見的太白粉有兩種:馬...
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【氧化澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011214004
添加物名稱:氧化澱粉;OXIDIZEDSTARCH(BATTER225)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011214004食品業者登錄字號:F-125023418-00000-...
【漂白澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002125005
添加物名稱:漂白澱粉;BLEACHEDSTARCH食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002125005食品業者登錄字號:M-161865006-00000-2添加物分類...
【奶油香料860】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000111405
添加物名稱:奶油香料860;ButterFlavor860食品添加物產品登錄碼:TFAB30000111405食品業者登錄字號:G-102423743-00000-9添加物...
【辛烯基丁二酸鈉澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011213003
添加物名稱:辛烯基丁二酸鈉澱粉;STARCHSODIUMOCTENYLSUCCINATE(KREAM21)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011213003食品業者登錄...
【百香果香料FH-20079】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000455742
添加物名稱:百香果香料FH-20079;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000455742食品業者登錄字號:F-125023418-00000-8添加物分類:型...
【玫瑰 850444 T】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000283459
添加物名稱:玫瑰850444T;ROSE850444T食品添加物產品登錄碼:TFAA30000283459食品業者登錄字號:F-125023418-00000-8添加物分類...
【蝦香料FH-22062】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000456226
添加物名稱:蝦香料FH-22062;ShrimpFlavor食品添加物產品登錄碼:TFAA30000456226食品業者登錄字號:F-125023418-00000-8添加物...
【乙醯化己二酸二澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002708002
添加物名稱:乙醯化己二酸二澱粉;ACETYLATEDDISTARCHADIPATE食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002708002食品業者登錄字號:M-161865...
【修飾澱粉 SS-R45】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000098823
添加物名稱:修飾澱粉SS-R45;SS-R45食品添加物產品登錄碼:TFAA20000098823食品業者登錄字號:F-128587740-00000-4添加物分類:...
【薑油香料 71903】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000574362
添加物名稱:薑油香料71903;GINGERFLAVOR71903食品添加物產品登錄碼:TFAA30000574362食品業者登錄字號:G-102423743-00000-9添...
【檸檬香料 810344 A】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000175044
添加物名稱:檸檬香料810344A;LEMON810344A食品添加物產品登錄碼:TFAA30000175044食品業者登錄字號:F-125023418-00000-8添加...
【乙醯化磷酸二澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010209007
添加物名稱:乙醯化磷酸二澱粉;ACETYLATEDDISTARCHPHOSPHATE(KREATIONMB)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010209007食品業者登錄...
【德細清粉.】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000095347
添加物名稱:德細清粉.;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000095347食品業者登錄字號:D-172017058-00000-1添加物分類:粘稠劑;;粘稠...
【檸檬香料粉FH-22106】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000633111
添加物名稱:檸檬香料粉FH-22106;Lemonpowderflavor食品添加物產品登錄碼:TFAA30000633111食品業者登錄字號:F-125023418-0000...
【乙醯化磷酸二澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009477002
添加物名稱:乙醯化磷酸二澱粉;ACETYLATEDDISTARCHPHOSPHATE(SMS757)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009477002食品業者登錄字號:...