天門冬醯胺 | 食品添加物合法業者資訊網

天門冬醯胺（英語：Asparagine，簡稱為Asn或N；而Asp或D代表天門冬胺酸）。它是20種最常見的胺基酸之一，但不是必需胺基酸，合成的密碼子是AAU和AAC，可用於製作代糖。,天冬酰胺（英語：Asparagine，簡稱为Asn或N；而Asp或D代表天冬氨酸）。它是20種最常見的胺基酸之一，但不是必需氨基酸，合成的密码子是AAU和AAC，可用於製作代糖。,門冬醯胺酶（英語：Asparaginase，EC3.5.1.1），又名天冬醯胺酶或天門冬醯胺酶，是一種催化天冬醯胺水解成天冬氨酸的酶。在自然界中，一些微生物能產生這種酶。,天門冬胺酸（asparticacid，可簡寫為As...