大豆蛋白 小麥蛋白 | 食品添加物合法業者資訊網
我們應用大豆蛋白、小麥蛋白、豌豆蛋白等不同植物性蛋白做為原料製成人造肉(組織化植物性蛋白),隨著擠壓技術的研發,我們開發各式不同的素肉進而代替肉品的需求, ...,由王瑞红著作·2016—摘要:大豆蛋白的主要组分是7S球蛋白和11S球蛋白,具有良好的乳化性、凝胶性等;小麦蛋白主要组成是醇溶蛋白和谷蛋白,可为面团提供良好的延展性及黏弹性。对大豆蛋白和 ...,小麥中提取出來的蛋白,小麥蛋白和膠原蛋白為麵粉中的蛋白質的主要成分(俗稱麵筋)有關植物蛋白的開發利用,人們考慮的大多是大豆蛋白,其實小麥蛋白製品也很有開發 ...,活...
Hung Yang Foods | 食品添加物合法業者資訊網
大豆蛋白和小麦蛋白结构与功能对比研究 | 食品添加物合法業者資訊網
小麥蛋白 | 食品添加物合法業者資訊網
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豌豆蛋白vs 大豆蛋白,選哪個植物性蛋白粉更好? | 食品添加物合法業者資訊網
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食品加工事業- 拉絲蛋白 | 食品添加物合法業者資訊網
食品原料 大豆蛋白 | 食品添加物合法業者資訊網
【彈力纖 D30】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000107947
添加物名稱:彈力纖D30;ELASTICFILBERD30食品添加物產品登錄碼:TFAA20000107947食品業者登錄字號:E-180116854-00000-5添加物...
【綠茶香料 95168】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000371402
添加物名稱:綠茶香料95168;GREENTEAFLAVOR95168食品添加物產品登錄碼:TFAA30000371402食品業者登錄字號:N-124450223-00000-3...
【多磷素 P 粉劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA2N002783006
添加物名稱:多磷素P粉劑;POLYPHOSP食品添加物產品登錄碼:TFAA2N002783006食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添加物分類:...
【豚滋多 (川辣)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000570740
添加物名稱:豚滋多(川辣);MEATTASTEENHANCESPASTE(CHILI)食品添加物產品登錄碼:TFAA30000570740食品業者登錄字號:A-10334120...
【羧甲基纖維素鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010509000
添加物名稱:羧甲基纖維素鈉;SODIUMCARBOXYMETHYLCELLULOSE(CEKOLHVDCELLULOSEGUM)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010509000食品...
【芋頭香料粉 R-01】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000323038
添加物名稱:芋頭香料粉R-01;TAROFLAVORPOWDERPDR.R-01食品添加物產品登錄碼:TFAA30000323038食品業者登錄字號:N-124450223-0...
【優格香料 L-163121】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000029481
添加物名稱:優格香料L-163121;YOGHURTFLAVOURL-163121食品添加物產品登錄碼:TFAB30000029481食品業者登錄字號:A-103341208-0...
【醋香料 120586】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000667534
添加物名稱:醋香料120586;VINEGARFLAVOR120586食品添加物產品登錄碼:TFAA30000667534食品業者登錄字號:N-124450223-00000-3...
【芒果香料 IW-592-233-2】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000271390
添加物名稱:芒果香料IW-592-233-2;MANGOFLAVOURIW-592-233-2食品添加物產品登錄碼:TFAB30000271390食品業者登錄字號:N-12445...
【薄荷涼味劑 960470N】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000366743
添加物名稱:薄荷涼味劑960470N;FRESCOFORTPERMASEL960470N食品添加物產品登錄碼:TFAA30000366743食品業者登錄字號:N-1602025...
【咖啡香料 WGC055】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000241385
添加物名稱:咖啡香料WGC055;COFFEEFLAVORWSWGC055食品添加物產品登錄碼:TFAA30000241385食品業者登錄字號:A-103341208-00000...
【燒烤香料 091059】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000655890
添加物名稱:燒烤香料091059;YAKITORIFLAVOUR091059食品添加物產品登錄碼:TFAA30000655890食品業者登錄字號:N-124450223-0000...
【味甘寶#2】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000075312
添加物名稱:味甘寶#2;ENOKITAKE#2食品添加物產品登錄碼:TFAA20000075312食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添加物分類:調...
【甜味香料 NSF-03】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000167068
添加物名稱:甜味香料NSF-03;SWEETFLAVORNSF-03食品添加物產品登錄碼:TFAB30000167068食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9...
【醋磺內酯鉀】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012424008
添加物名稱:醋磺內酯鉀;ACESULFAMEPOTASSIUM(ACESULFAME-K)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012424008食品業者登錄字號:A-104572...