大豆蛋白 小麥蛋白 | 食品添加物合法業者資訊網
我們應用大豆蛋白、小麥蛋白、豌豆蛋白等不同植物性蛋白做為原料製成人造肉(組織化植物性蛋白),隨著擠壓技術的研發,我們開發各式不同的素肉進而代替肉品的需求, ...,由王瑞红著作·2016—摘要:大豆蛋白的主要组分是7S球蛋白和11S球蛋白,具有良好的乳化性、凝胶性等;小麦蛋白主要组成是醇溶蛋白和谷蛋白,可为面团提供良好的延展性及黏弹性。对大豆蛋白和 ...,小麥中提取出來的蛋白,小麥蛋白和膠原蛋白為麵粉中的蛋白質的主要成分(俗稱麵筋)有關植物蛋白的開發利用,人們考慮的大多是大豆蛋白,其實小麥蛋白製品也很有開發 ...,活...
Hung Yang Foods | 食品添加物合法業者資訊網
大豆蛋白和小麦蛋白结构与功能对比研究 | 食品添加物合法業者資訊網
小麥蛋白 | 食品添加物合法業者資訊網
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豌豆蛋白vs 大豆蛋白,選哪個植物性蛋白粉更好? | 食品添加物合法業者資訊網
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【水蜜桃香料 511811U(5X)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000100436
添加物名稱:水蜜桃香料511811U(5X);PEACHFLAVOR511811U(5X)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000100436食品業者登錄字號:A-103341...
【億元元保磷 K】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000018948
添加物名稱:億元元保磷K;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000018948食品業者登錄字號:C-122160732-00000-3添加物分類:品質改良劑...
【叉燒香料 STA0050】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000738386
添加物名稱:叉燒香料STA0050;CHARSIUFLAVORSTA0050食品添加物產品登錄碼:TFAA30000738386食品業者登錄字號:N-160202542-0000...
【花生香料粉 FSMP254417】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000720848
添加物名稱:花生香料粉FSMP254417;PeanutFlavorPowder食品添加物產品登錄碼:TFAA30000720848食品業者登錄字號:B-142668482-0...
【裹漿粉J9(黑糖風味)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000135195
添加物名稱:裹漿粉J9(黑糖風味);BatterJ9(BrownSugarFlavor)食品添加物產品登錄碼:TFAA20000135195食品業者登錄字號:A-10334...
【青蔥香料 117892】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000074403
添加物名稱:青蔥香料117892;GREENONIONFLAVOR117892食品添加物產品登錄碼:TFAB30000074403食品業者登錄字號:N-124450223-000...
【香檳香料粉138586P4(停用)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000403251
添加物名稱:香檳香料粉138586P4(停用);CHAMPAGNEFLA.PDR.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000403251食品業者登錄字號:N-17073593...
【肉桂油】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000255000
添加物名稱:肉桂油;ImitationCassiaFlavor22-00-07食品添加物產品登錄碼:TFAB30000255000食品業者登錄字號:A-103341208-0000...
【蘆筍香料 71192】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000260533
添加物名稱:蘆筍香料71192;ASPARAGUSFLAVOR71192食品添加物產品登錄碼:TFAA30000260533食品業者登錄字號:N-124450223-00000-...
【蛋香料 429-00666-01】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000135287
添加物名稱:蛋香料429-00666-01;EGGFLAVOUR429-00666-01食品添加物產品登錄碼:TFAB30000135287食品業者登錄字號:A-103341208...
【玄米香料 050847N】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000423882
添加物名稱:玄米香料050847N;SCORCHEDRICEFLAVOR050847N食品添加物產品登錄碼:TFAA30000423882食品業者登錄字號:N-124450223...
【脂肪酸蔗糖酯】食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001095000
添加物名稱:脂肪酸蔗糖酯;SUCROSEFATTYACIDESTER(SUCROSEFATTYACIDESTERP-1670)食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001095000食品業...
【乳糖? L】食品添加物產品登錄碼:TFAB2M010419001
添加物名稱:乳糖?L;TOLERASE?L食品添加物產品登錄碼:TFAB2M010419001食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添加物分類:其他...
【鮮寶 K2 粉劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA2D001585005
添加物名稱:鮮寶K2粉劑;FRESHIMPROVERK2食品添加物產品登錄碼:TFAA2D001585005食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添加物...
【榛果香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000343715
添加物名稱:榛果香料;HazelnutSpice食品添加物產品登錄碼:TFAA30000343715食品業者登錄字號:E-180116854-00000-5添加物分類:...