大蒜油 肉毒 桿菌 | 食品添加物合法業者資訊網
蒜酒/蒜醋蒜剝皮後可丟入酒或醋中泡。冰箱內保存,約4個月。室溫下易長霉菌。如表層有霉菌就該丟了。蒜油(x)易造成肉毒桿菌增生,食用後 ...,k37440:生蒜油這種東西拜託不要自己做很可怕02/2015:44.推ethesame:看起來有點可怕02/2016:31.→cata:2樓說的是不是肉毒桿菌問題啊?,大約三天前用大蒜泡橄欖油想說可以有很香的大蒜油可以用但剛剛看變混濁了是還有蒜香味,也沒...自製大蒜油請注意肉毒桿菌問題06/1323:36.,2020年10月25日—大蒜浸油有產生肉毒桿菌的疑慮,所以要冷藏保存,並且避免久放.也有書上說可以先把蒜頭泡在醋中使其酸...
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