大甲芋頭特色 | 食品添加物合法業者資訊網

,臺中市大甲區的芋頭非常有名，一說到大甲，就會想到那白中帶紫又香又鬆軟芋頭，做成甜品或煮成鹹粥都很好吃！而且大甲芋頭產量豐富，全臺每10顆芋頭就有1顆半來自大 ...,2019年3月7日—目前產量為全台之冠，品質優於其他產區，屬肉質較為細膩黏滑粉質高(澱粉含量高)，肉色顯白，檳榔纖維絲也較細且淡，口感綿密鬆軟，入口即化，芋頭香氣明顯 ...,2018年12月5日—台中大甲鎮位於大安、大甲溪的交接平原上，黑砂土質保水又有一點黏性，種芋頭是最適合不過了。許多人都誤會「大甲芋頭」是芋頭品種的名字，其實，大甲目前 ...,表一：臺灣芋...