夜市醃牛排 | 食品添加物合法業者資訊網
,2020年9月16日—牛排因為吸入很多的化學水分,導致原本的纖維都被破壞,所以吃起來會非常軟,加上重口味的調味後是「軟」還是「嫩」真的很難分辨,就是覺得夜市牛排肉特別 ...,,ChungLi5566:刺一刺倒一罐汽水下去醃兩個小時10/0101:09.推makeme:夜市牛排的問題不是軟硬是組合肉...10/0101:19.,2021年12月2日—艾斯超愛吃台式牛排,簡單的做法就是乾煎牛排薄片,切條後,配一點炒高麗菜就可以做成簡單的...1.調整牛肉醃料(參考阿基師夜市牛排做法).醃料.,煎牛肉:1.煎肉用的煎台一定要夠熱。2.一面先煎約10”再翻面,翻面之前勿動,讓蛋...
台式好味道~在家做多汁鮮嫩【夜市鐵板牛排】 | 食品添加物合法業者資訊網
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【活力發TG-B(散粉型)酵素製劑】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000007969
添加物名稱:活力發TG-B(散粉型)酵素製劑;ACTIVATG-BPOWDERSPRINKLETYPE食品添加物產品登錄碼:TFAB20000007969食品業者登錄字...
【液體TG谷氨醯胺轉氨酶】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000121864
添加物名稱:液體TG谷氨醯胺轉氨酶;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000121864食品業者登錄字號:C-122160732-00000-3添加物分類:...
【肉類 調味劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000116442
添加物名稱:肉類調味劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000116442食品業者登錄字號:B-153985909-00000-7添加物分類:調味劑型態:...
【酵素製劑】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000030729
添加物名稱:酵素製劑;BioinvertP45食品添加物產品登錄碼:TFAB20000030729食品業者登錄字號:A-104794262-00000-2添加物分類:...
【肉品柔軟劑C】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000132125
添加物名稱:肉品柔軟劑C;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000132125食品業者登錄字號:A-104674421-00000-6添加物分類:品質改良劑...
【麩醯胺轉胺酶(Code: TG-AKR)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000109578
添加物名稱:麩醯胺轉胺酶(Code:TG-AKR);Transglutaminase(Code:TG-AKR)食品添加物產品登錄碼:TFAA20000109578食品業者登錄字...
【嫩精】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000075952
添加物名稱:嫩精;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000075952食品業者登錄字號:B-153985909-00000-7添加物分類:其他型態:粉狀(粉...
【麩醯胺轉胺酶(Code: TG-WMR)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000109567
添加物名稱:麩醯胺轉胺酶(Code:TG-WMR);Transglutaminase(Code:TG-WMR)食品添加物產品登錄碼:TFAA20000109567食品業者登錄字...
【嫩精】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000128579
添加物名稱:嫩精;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000128579食品業者登錄字號:H-186547893-00000-5添加物分類:其他型態:粉狀(粉...
【麩醯胺轉胺酶(Code:TG-SA)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000109534
添加物名稱:麩醯胺轉胺酶(Code:TG-SA);Transglutaminase(Code:TG-SA)食品添加物產品登錄碼:TFAA20000109534食品業者登錄字...
【麩醯胺轉胺酶(Code:TG-MTC)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000109589
添加物名稱:麩醯胺轉胺酶(Code:TG-MTC);Transglutaminase(Code:TG-MTC)食品添加物產品登錄碼:TFAA20000109589食品業者登錄...
【高鮮味素】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000010658
添加物名稱:高鮮味素;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000010658食品業者登錄字號:F-122857149-00000-1添加物分類:調味劑型態:粉...
【木瓜酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000126566
添加物名稱:木瓜酵素;PAPAINPSM食品添加物產品登錄碼:TFAA20000126566食品業者登錄字號:D-169842415-00000-0添加物分類:其他...
【木瓜粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000065119
添加物名稱:木瓜粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000065119食品業者登錄字號:H-142761255-00000-7添加物分類:品質改良劑型態:...
【麩醯胺轉胺酶(Code: TG-WSS)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000113674
添加物名稱:麩醯胺轉胺酶(Code:TG-WSS);Transglutaminase(Code:TG-WSS)食品添加物產品登錄碼:TFAA20000113674食品業者登錄字...