夜市牛排來源 | 食品添加物合法業者資訊網
,2020年9月16日—當牛排遇上鐵板，火熱的滋滋聲響，便宜又大碗的夜市牛排，獨特的台灣夜市美食代表，美味軟嫩的背後藏著什麼秘密，來看我們的整理。,2019年1月11日—一份只賣100、200元的夜市平價牛排，為何肉質可以這麼軟嫩、份量又超大？其實這個不能說的秘密就藏在牛肉裡！網路溫度計《DailyView》報導，夜市牛排 ...,2018年5月27日—原來這就是夜市牛排好吃又便宜的祕密！快分享給愛吃夜市牛排的朋友知道吧...參考來源：Youtube.,2017年1月28日—台灣一般所謂的沙朗其實是肋眼牛排，而把整條腰內肉都叫作菲力。...內容來源＝《食貨誌...
別再妖魔化重組肉！營養師：夜市牛排、廉價火鍋沒有那麼糟 | 食品添加物合法業者資訊網
夜市牛排每次吃都很嫩，有事嗎? | 食品添加物合法業者資訊網
影》夜市平價牛排為何大又嫩？驚天秘密藏在肉裡 | 食品添加物合法業者資訊網
夜市牛排CP值高？業界鄉民揭露「牛肉100kg→150kg」驚人 ... | 食品添加物合法業者資訊網
夜市平價牛排的沙朗與菲力，是真的嗎？ | 食品添加物合法業者資訊網
平價牛排99元能賺錢嗎？ 網曝「食材來源」：不要問很可怕 | 食品添加物合法業者資訊網
標題[問卦] 百元牛排的肉是從那裡來的？ | 食品添加物合法業者資訊網
【果膠酶】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000023439
添加物名稱:果膠酶;CYTOLASEPCL5食品添加物產品登錄碼:TFAB20000023439食品業者登錄字號:A-170447095-00000-4添加物分類:其...
【肉必粘#30【AJP】】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000109376
添加物名稱:肉必粘#30【AJP】;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000109376食品業者登錄字號:A-118852136-00000-2添加物分類:其他...
【活力發TG-B(散粉型)酵素製劑】食品添加物產品登錄碼:TFAB2M010813009
添加物名稱:活力發TG-B(散粉型)酵素製劑;ACTIVATG-BPOWDERSPRINKLETYPE食品添加物產品登錄碼:TFAB2M010813009食品業者登錄字...
【谷氨醯胺轉氨酶TGKS 517】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000133687
添加物名稱:谷氨醯胺轉氨酶TGKS517;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000133687食品業者登錄字號:E-113065498-00000-8添加物分類:...
【黏肉酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000119906
添加物名稱:黏肉酵素;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000119906食品業者登錄字號:P-180620093-00000-1添加物分類:其他型態:粉狀...
【谷氨酰胺轉氨酶 DHC】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000111548
添加物名稱:谷氨酰胺轉氨酶DHC;GlutamineTransaminaseDHC食品添加物產品登錄碼:TFAA20000111548食品業者登錄字號:F-11312528...
【麩醯胺轉胺酶(TG-LG)】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000057234
添加物名稱:麩醯胺轉胺酶(TG-LG);Transglutaminase(TG-LG)食品添加物產品登錄碼:TFAB20000057234食品業者登錄字號:E-1250788...
【谷氨酰胺轉胺酶-LTG】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000062803
添加物名稱:谷氨酰胺轉胺酶-LTG;Transglutaminase-LTG食品添加物產品登錄碼:TFAB20000062803食品業者登錄字號:D-169842415-0...
【TG肉品結著劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000126724
添加物名稱:TG肉品結著劑;TGMeatBinder食品添加物產品登錄碼:TFAA20000126724食品業者登錄字號:D-169842415-00000-0添加物分...
【麩醯胺轉胺酶(Code: TG-WSS)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000113685
添加物名稱:麩醯胺轉胺酶(Code:TG-WSS);Transglutaminase(Code:TG-WSS)食品添加物產品登錄碼:TFAA20000113685食品業者登錄字...
【麩醯胺轉胺酶(Code：TG-BN)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000125914
添加物名稱:麩醯胺轉胺酶(Code：TG-BN);Transglutaminase(Code:TG-BN)食品添加物產品登錄碼:TFAA20000125914食品業者登錄字...
【肉類軟化劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000122652
添加物名稱:肉類軟化劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000122652食品業者登錄字號:E-186369601-00000-1添加物分類:膨脹劑型態:...
【CLF 液態纖維酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000062195
添加物名稱:CLF液態纖維酵素;CELLULYVE50L食品添加物產品登錄碼:TFAB20000062195食品業者登錄字號:A-170737411-00000-8添加...
【麩醯胺轉胺酶(Code: TG-WMR)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000109567
添加物名稱:麩醯胺轉胺酶(Code:TG-WMR);Transglutaminase(Code:TG-WMR)食品添加物產品登錄碼:TFAA20000109567食品業者登錄字...
【肉類 調味劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000116442
添加物名稱:肉類調味劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000116442食品業者登錄字號:B-153985909-00000-7添加物分類:調味劑型態:...