基礎歐式麵包 | 食品添加物合法業者資訊網
![基礎歐式麵包](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
歐式麵包利用簡單的低溫發酵冷藏的做法,主要是用低溫,讓酵母活性下降,當發酵變慢,配方減低了酵母的用量,增加了水份,這種慢慢發酵的方式,讓麵粉吸收較多的水分, ...,2021年6月19日—不過,如果希望當天完成,當然也是可以,可以直接室溫或是利用VermicularIH爐的低溫發酵功能,設定35度,做麵團基礎發酵70~80分鐘。那我自己觀察,當天 ...,,2018年7月26日—杏桃基礎鄉村麵包用採低溫發酵法完成,前後試了很多種可能的組合變化,雖每次成品都不算太差,也達到歐式麵包的基礎水準,但除了留意麵團含水率, ...,2014年6月18日—太高...
做歐式麵包一點都不難!免揉麵團的基礎歐式麵包做法 | 食品添加物合法業者資訊網
免揉歐式麵包&焦糖核桃乳酪抹醬,免揉麵包也可以這麼好吃?! | 食品添加物合法業者資訊網
吃過後,每天都會想再做的免揉麵包來惹~ | 食品添加物合法業者資訊網
杏桃基礎鄉村麵包(低溫發酵法) | 食品添加物合法業者資訊網
拜託做麵包根本不難!超詳細免揉麵包食譜 「牛奶歐式 ... | 食品添加物合法業者資訊網
【食譜】脆皮歐式葡萄麵包免揉麵包做法早午餐的好時光 | 食品添加物合法業者資訊網
踏上自製歐式麵包的不歸路 | 食品添加物合法業者資訊網
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【煉奶香料 JD8809】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000219897
添加物名稱:煉奶香料JD8809;CONDENSEDMILKFLAVORJD8809食品添加物產品登錄碼:TFAB30000219897食品業者登錄字號:E-159221845-...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【煉奶香料 BF-67384】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000430688
添加物名稱:煉奶香料BF-67384;MILKFLAVORBF-67384食品添加物產品登錄碼:TFAA30000430688食品業者登錄字號:Q-154804862-00000...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【麵包柔軟粉(MD)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000133889
添加物名稱:麵包柔軟粉(MD);Breadsoftpowder(MD)食品添加物產品登錄碼:TFAA20000133889食品業者登錄字號:F-154023775-00000-...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【煉奶香料 95368】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000497816
添加物名稱:煉奶香料95368;CONDENSEDMILK95368食品添加物產品登錄碼:TFAA30000497816食品業者登錄字號:A-123461638-00000-1...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【煉奶香料WMP11604S】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000500732
添加物名稱:煉奶香料WMP11604S;CONDENSEDMILKFL.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000500732食品業者登錄字號:B-180711137-00000-...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【煉奶香料-65711/2X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000682430
添加物名稱:煉奶香料-65711/2X;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000682430食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【煉奶香料 95922】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000497164
添加物名稱:煉奶香料95922;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000497164食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:液...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【煉奶香料 IH 0650715】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000656431
添加物名稱:煉奶香料IH0650715;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000656431食品業者登錄字號:B-127655591-00000-9添加物分類:型態...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【超軟麵包增鮮粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000049864
添加物名稱:超軟麵包增鮮粉;SoftrintensFreshness-1食品添加物產品登錄碼:TFAB20000049864食品業者登錄字號:F-156699788-000...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【煉奶香料 RC-2300】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000283549
添加物名稱:煉奶香料RC-2300;COND.MILKFLAVORRC-2300食品添加物產品登錄碼:TFAA30000283549食品業者登錄字號:A-115490309-00...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【煉奶香料 65710】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000408111
添加物名稱:煉奶香料65710;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000408111食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:液...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【奶油香精2100】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000405848
添加物名稱:奶油香精2100;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000405848食品業者登錄字號:E-184567649-00000-1添加物分類:奶油型態:...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【培根香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000457531
添加物名稱:培根香料;BACONFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000457531食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【煉奶香料 AM 15811】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000409257
添加物名稱:煉奶香料AM15811;CONDENSEDFLAVOURAM15811食品添加物產品登錄碼:TFAA30000409257食品業者登錄字號:F-112797827-0...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【內餡香料900271】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000690484
添加物名稱:內餡香料900271;StuffingPowderedFlavour900271食品添加物產品登錄碼:TFAA30000690484食品業者登錄字號:P-122208...