吉利丁素食替代 | 食品添加物合法業者資訊網
最近想做奶酪送給吃素的朋友所以想請問大家可以用什麼材料代替吉利丁?目前有試過洋菜粉,不過口感沒辦法綿密爬文看到大家說用吉利T的口感會比洋菜軟 ...,吉利丁素食替代資訊懶人包(1),吉利丁、果凍粉、洋菜粉等是製作甜點、冰品會經常用到的凝固劑,它們的...製成白色的植物性粉末,屬於混合類植物性膠質,一般來說素食者 ...,品名:永詮吉利T菓膠粉(全素)規格:200g產地:台灣成份:葡萄糖、菓膠、刺槐豆膠、鹿角菜膠、氯化鉀、乳酸鈣保存期限:24個月保存條件:常溫乾燥處簡介:素食可食用 ...,2018年5月30日—吉利丁片呈現半透明黃...
[問題] 素奶酪要用什麼取代吉利丁? | 食品添加物合法業者資訊網
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【修飾澱粉FH-8038】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000138211
添加物名稱:修飾澱粉FH-8038;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000138211食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加物分類:粘稠劑...
【益滋乳化油】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000005001
添加物名稱:益滋乳化油;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000005001食品業者登錄字號:E-184168333-00000-8添加物分類:乳化劑型態:...
【水晶果凍粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000020436
添加物名稱:水晶果凍粉;InstantJellyPowder食品添加物產品登錄碼:TFAB20000020436食品業者登錄字號:K-138814370-00000-2添加...
【蒟蒻果凍粉 顆粒蜜糖】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000075031
添加物名稱:蒟蒻果凍粉顆粒蜜糖;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000075031食品業者登錄字號:D-172065419-00000-5添加物分類:粘...
【GEMI β-胡蘿蔔素1%】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000108454
添加物名稱:GEMIβ-胡蘿蔔素1%;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000108454食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加物分類:著色...
【優保60】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000102740
添加物名稱:優保60;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000102740食品業者登錄字號:A-122165244-00000-4添加物分類:品質改良劑型態:...
【肉精一號(S)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000119074
添加物名稱:肉精一號(S);食品添加物產品登錄碼:TFAA20000119074食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加物分類:調味劑型態...
【HJ葉黃素1%】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000131786
添加物名稱:HJ葉黃素1%;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000131786食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加物分類:著色劑型態:...
【蒟蒻果凍粉 A2(N)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000074771
添加物名稱:蒟蒻果凍粉A2(N);食品添加物產品登錄碼:TFAA20000074771食品業者登錄字號:D-172065419-00000-5添加物分類:粘稠劑...
【金花桔保75】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000132563
添加物名稱:金花桔保75;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000132563食品業者登錄字號:A-122165244-00000-4添加物分類:香料型態:液...
【起雲劑粉HJ03D】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000133014
添加物名稱:起雲劑粉HJ03D;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000133014食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加物分類:著色劑型...
【雞蛋布丁香精 FW81838(PBS)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000458914
添加物名稱:雞蛋布丁香精FW81838(PBS);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000458914食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分...
【蛋香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000415153
添加物名稱:蛋香料;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000415153食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加物分類:雞蛋型態:液狀(...
【蒟蒻果凍粉I-1】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000089755
添加物名稱:蒟蒻果凍粉I-1;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000089755食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加物分類:粘稠劑型...
【正旺來興塔塔粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000076133
添加物名稱:正旺來興塔塔粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000076133食品業者登錄字號:A-122165244-00000-4添加物分類:膨脹劑...