吉利丁果凍粉 | 食品添加物合法業者資訊網
2018年5月30日—從海藻石花菜中提煉而出,又稱作植物性吉利丁,分成條狀與粉末狀兩種。洋菜一般多用來製作果凍、咖啡凍甜點,成品的彈性差、Q度低,且口感脆脆的、硬度高 ...,成品在室溫下即可結凍,透明度佳,其成品口感介於洋菜與吉利丁之間,另有蒟蒻果凍粉口感則更為Q韌。吉利T與果凍粉的粉水比和吉利丁一樣也是1:40。但因吉利T的耐酸度值約 ...,吉利丁有片狀與粉狀兩種。片狀的吉利丁,1片重量約為2.5公克,因廠牌不同會有些許差異,調水比例約為1: ...,2020年3月16日—吉利丁、果凍粉洋菜條,會分辨嗎?教你正確的使用方法輕鬆做...
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【果醬安定劑A】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000038681
添加物名稱:果醬安定劑A;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000038681食品業者登錄字號:F-128199468-00000-0添加物分類:粘稠劑型態...
【熱豆花粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000135229
添加物名稱:熱豆花粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000135229食品業者登錄字號:F-150846658-00000-5添加物分類:品質改良劑型...
【水果果醬保色劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000014999
添加物名稱:水果果醬保色劑;MAINTAINFRUITCOLORAGENT食品添加物產品登錄碼:TFAA20000014999食品業者登錄字號:C-114441669-00...
【麥芽粉 E】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000218020
添加物名稱:麥芽粉E;MALTYFLAVORPOWDERE食品添加物產品登錄碼:TFAA30000218020食品業者登錄字號:A-186474006-00000-3添加物...
【旺來興果凍粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000005089
添加物名稱:旺來興果凍粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000005089食品業者登錄字號:E-125088761-00000-9添加物分類:粘稠劑型...
【鮮味調味粉A】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000106148
添加物名稱:鮮味調味粉A;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000106148食品業者登錄字號:A-104674421-00000-6添加物分類:調味劑型態...
【玉米糖膠】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011825002
添加物名稱:玉米糖膠;XANTHANGUM(BIOHYDROCX801)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011825002食品業者登錄字號:F-128861747-00000-...
【高鮮調味粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000116228
添加物名稱:高鮮調味粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000116228食品業者登錄字號:B-153802253-00000-7添加物分類:調味劑型態:...
【葡萄香料 #19】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000495836
添加物名稱:葡萄香料#19;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000495836食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加物分類:葡萄型態:...
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添加物名稱:肉味強化香料153895;MEATFLAVOR153895食品添加物產品登錄碼:TFAA30000145333食品業者登錄字號:A-186474006-00000...
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添加物名稱:西印度櫻桃香料E.9401784;ACEROLAFLAVOURE.9401784食品添加物產品登錄碼:TFAB30000229461食品業者登錄字號:F-128...
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添加物名稱:高鮮調味粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000110480食品業者登錄字號:F-112692534-00000-5添加物分類:調味劑型態:...
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添加物名稱:蝦保能A(8K);SHRIMPOLENA食品添加物產品登錄碼:TFAA20000014797食品業者登錄字號:A-186474006-00000-3添加物分類...