亞硝酸鹽蔬菜 | 食品添加物合法業者資訊網
,2020年11月18日—除了蔬菜之外，人體還會通過許多其他食物攝入硝酸鹽及亞硝酸鹽，例如水及火腿、香腸等加工肉類(用作食物添加劑)。蔬菜的硝酸鹽含量因種類而異。一般來說 ...,2021年8月15日—理論上來說，當硝酸鹽在體內變為亞硝酸鹽後，再加上「胺」，就有潛在的可能形成致癌物「亞硝胺」。然而行政院環保署毒物及化學物質局表示，隨著眾多食物下 ...,許多人都知道，加工肉品香腸培根等，因為添加硝酸鹽，吃下肚可能產生A級致癌物質「亞硝胺」，但其實你我日常生活中最大的硝酸鹽來源是綠色蔬菜！蔬菜養殖需要氮肥， ...,有些蔬菜含有...
蔬菜含有硝酸鹽影響人體健康？(農委會) | 食品添加物合法業者資訊網
認清蔬菜中的硝酸鹽及亞硝酸鹽 | 食品添加物合法業者資訊網
別怕蔬菜的硝酸鹽會致癌！這些蔬菜反而有助修復肌肉、降血壓 | 食品添加物合法業者資訊網
「硝酸鹽」A級致癌物綠葉菜比加工肉高百倍 | 食品添加物合法業者資訊網
隔夜菜含「硝酸鹽」恐致癌？譚敦慈教你1招解毒 | 食品添加物合法業者資訊網
蔬菜中硝酸鹽Q&A | 食品添加物合法業者資訊網
以為吃有機蔬菜就能防癌？醫師警告：海鹽、紅蘿蔔、菠菜 | 食品添加物合法業者資訊網
【錯誤】隔夜菜亞硝酸鹽含量升高，有食物中毒及致癌風險 ... | 食品添加物合法業者資訊網
【亞硝酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009109004
添加物名稱:亞硝酸鈉;SODIUMNITRITE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009109004食品業者登錄字號:A-118852136-00000-2添加物分類:...
【撒肉式黏肉劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000029579
添加物名稱:撒肉式黏肉劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000029579食品業者登錄字號:E-180388264-00000-1添加物分類:品質改良...
【美麗佳Ａ複方食品添加物】食品添加物產品登錄碼:TFAA2D000904009
添加物名稱:美麗佳Ａ複方食品添加物;MEEILINJIAA食品添加物產品登錄碼:TFAA2D000904009食品業者登錄字號:N-145069480-00000-...
【胺類】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000194473
添加物名稱:胺類;Amines食品添加物產品登錄碼:TFAB30000194473食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7添加物分類:型態:液狀(...
【柔軟精酵素製劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000052182
添加物名稱:柔軟精酵素製劑;MeatTenderizerPowder食品添加物產品登錄碼:TFAA20000052182食品業者登錄字號:D-168845104-00000...
【肉干品質改良劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000105956
添加物名稱:肉干品質改良劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000105956食品業者登錄字號:E-186369601-00000-1添加物分類:保色劑...
【保力能F複方品質改良劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000071116
添加物名稱:保力能F複方品質改良劑;PORYRINF食品添加物產品登錄碼:TFAA20000071116食品業者登錄字號:A-104674421-00000-6添...
【保色劑 08163】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000001872
添加物名稱:保色劑08163;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000001872食品業者登錄字號:Q-137509008-00000-6添加物分類:保色劑;;品...
【美麗紅P複方保色劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000035554
添加物名稱:美麗紅P複方保色劑;MEATPINKSP食品添加物產品登錄碼:TFAA20000035554食品業者登錄字號:B-151075708-00000-2添加...
【香腸粉體佐料（無亞硝酸鹽）】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000063319
添加物名稱:香腸粉體佐料（無亞硝酸鹽）;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000063319食品業者登錄字號:E-122835504-00000-1添加物...
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添加物名稱:新硝精;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000097451食品業者登錄字號:F-104890618-00000-9添加物分類:保色劑型態:粉狀...
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【鮮力保P複方調味劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000085841
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添加物名稱:乳酸鏈球菌素;VALISIN食品添加物產品登錄碼:TFAB20000038648食品業者登錄字號:A-184272440-00000-9添加物分類:防...
【美麗紅P複方保色劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000059763
添加物名稱:美麗紅P複方保色劑;MEATPINKSP食品添加物產品登錄碼:TFAA20000059763食品業者登錄字號:G-116709584-00000-4添加...