亞硝酸鈉食品添加物 | 食品添加物合法業者資訊網
2018年6月26日—亞硝酸鹽運用在肉品加工的歷史非常悠久,早在明朝韓奕所著的❮易牙遺意❯中就...亞硝酸鹽在食品添加物的規範中是屬於保色劑,作用在脫氧狀態的肌紅 ...,亞硝酸鈉·類別.(五)保色劑·中文名稱.亞硝酸鈉·外文名稱.SodiumNitrite·使用食品範圍及限量.1.本品可使用於肉製品及魚肉製品;用量以NO2殘留量計為0.07g/kg以下 ...,硝酸鹽、亞硝酸鹽是合法可使用之食品添加物,其功能可抑制肉毒桿菌生長,避免發生食物中毒。...數百年來硝酸鹽、亞硝酸鹽在肉品加工上扮演著重要角色,而在使用範圍及限量 ...,亞硝酸鈉添加在加工肉類(例...
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食品添加物使用範圍及用量標準 | 食品添加物合法業者資訊網
【酸式丁二酸d-α-生育醇酯複方食品添加物】食品添加物產品登錄碼:TFAB2M013166003
添加物名稱:酸式丁二酸d-α-生育醇酯複方食品添加物;d-α-TocopherylAcidSuccinatecompoundfoodadditive食品添加物產品登錄碼:...
【複合膠J2S】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000112448
添加物名稱:複合膠J2S;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000112448食品業者登錄字號:A-124956270-00000-3添加物分類:粘稠劑型態:...
【蝦液體香料 548132】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000250937
添加物名稱:蝦液體香料548132;SHRIMPFLAVOR548132食品添加物產品登錄碼:TFAB30000250937食品業者登錄字號:A-180281299-00000...
【複方乳化劑】食品添加物產品登錄碼:TFAB2M011353009
添加物名稱:複方乳化劑;TAISET50K食品添加物產品登錄碼:TFAB2M011353009食品業者登錄字號:A-104427533-00000-6添加物分類:乳...
【磷酸二澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011699001
添加物名稱:磷酸二澱粉;DISTARCHPHOSPHATE(NEOVIST-300)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011699001食品業者登錄字號:A-103341208...
【肉精香料 820203】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000209457
添加物名稱:肉精香料820203;MEATPASTE820203食品添加物產品登錄碼:TFAA30000209457食品業者登錄字號:F-127602672-00000-5添...
【肉精香料 SF30406】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000209661
添加物名稱:肉精香料SF30406;MeatFlavor食品添加物產品登錄碼:TFAB30000209661食品業者登錄字號:A-120991465-00000-4添加物...
【羥丙基澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C010149000
添加物名稱:羥丙基澱粉;HYDROXYPROPYLSTARCH(ST-20N)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C010149000食品業者登錄字號:A-124956270-00...
【牛肉香料L-248319】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000233826
添加物名稱:牛肉香料L-248319;BeefFlavourL-248319食品添加物產品登錄碼:TFAB30000233826食品業者登錄字號:F-123383269-0000...
【L-麩酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008362004
添加物名稱:L-麩酸鈉;MONOSODIUML-GLUTAMATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008362004食品業者登錄字號:A-124956270-00000-3添...
【L-抗壞血酸(維生素C)】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009063003
添加物名稱:L-抗壞血酸(維生素C);L-ASCORBICACID(VITAMINC)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009063003食品業者登錄字號:A-124956...
【乙醯化磷酸二澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010277002
添加物名稱:乙醯化磷酸二澱粉;ACETYLATEDDISTARCHPHOSPHATE(ST-457)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010277002食品業者登錄字號:...
【多磷酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011161005
添加物名稱:多磷酸鈉;SODIUMPOLYPHOSPHATE(SODIUMTRIPOLYPHOSPHATE)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011161005食品業者登錄字號:...
【肉精膏香料 11903-2】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000533301
添加物名稱:肉精膏香料11903-2;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000533301食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態...
【豬肉膏】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000497399
添加物名稱:豬肉膏;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000497399食品業者登錄字號:D-153265319-00000-5添加物分類:型態:濃稠狀製造...