乳糖用途 | 食品添加物合法業者資訊網
主要用途—乳糖為白色的結晶性顆粒或粉末;無臭,味微甜。甜度是蔗糖的15%,而β-乳糖比α-乳糖的甜度大。市場上有多種乳糖供應:無水α ...,主要用途—主要用途.利用乳糖焦糖化溫度較低(蔗糖163℃。葡萄糖154.5℃,乳糖僅129.5℃)的特點,對某些特殊 ...,主要用途—利用乳糖焦糖化溫度較低(蔗糖163℃。葡萄糖154.5℃,乳糖僅129.5℃)的特點,對某些特殊的焙烤食品,可在較低的烘烤溫度下獲得較深的黃色至焦糖色澤。,工業上乳糖是從乳清中製取的,乳清是生產奶酪時經凝乳酶(rennin)作用沉澱除去蛋白質後的水溶液。參看[編輯].乳糖不耐症·乳糖操縱...
乳糖 | 食品添加物合法業者資訊網
乳糖 | 食品添加物合法業者資訊網
乳糖 | 食品添加物合法業者資訊網
乳糖 | 食品添加物合法業者資訊網
乳糖 | 食品添加物合法業者資訊網
乳糖副作用 | 食品添加物合法業者資訊網
乳糖酶 | 食品添加物合法業者資訊網
材料篇-乳糖的功用 | 食品添加物合法業者資訊網
食用乳糖FK | 食品添加物合法業者資訊網
【糖化分解酵素25】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000039706
添加物名稱:糖化分解酵素25;Betamalt25FBD食品添加物產品登錄碼:TFAB20000039706食品業者登錄字號:A-124956270-00000-3添加...
【摩卡濃縮醬】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000201348
添加物名稱:摩卡濃縮醬;Arabamocca食品添加物產品登錄碼:TFAB30000201348食品業者登錄字號:F-123420497-00000-4添加物分類:...
【摩卡濃縮醬】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000080567
添加物名稱:摩卡濃縮醬;Arabamocca食品添加物產品登錄碼:TFAB30000080567食品業者登錄字號:A-186130827-00000-3添加物分類:...
【乳糖酶】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000003684
添加物名稱:乳糖酶;BiolactaseL食品添加物產品登錄碼:TFAB20000003684食品業者登錄字號:A-180281299-00000-7添加物分類:其他...
【FCL181 濃縮巧克力醬】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000196227
添加物名稱:FCL181濃縮巧克力醬;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000196227食品業者登錄字號:F-138443032-00000-0添加物分類:巧...
【紅糖】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000165190
添加物名稱:紅糖;BrownSugarFlavor食品添加物產品登錄碼:TFAB30000165190食品業者登錄字號:A-153868347-00000-2添加物分類:...
【摩卡濃縮醬(停售)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000113586
添加物名稱:摩卡濃縮醬(停售);Arabamocca食品添加物產品登錄碼:TFAB30000113586食品業者登錄字號:F-123420497-00000-4添加物...
【摩卡濃縮醬】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000113586
添加物名稱:摩卡濃縮醬;Arabamocca食品添加物產品登錄碼:TFAB30000113586食品業者登錄字號:H-102672947-00000-2添加物分類:...
【乳糖分解酵素100,000ALU】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000058268
添加物名稱:乳糖分解酵素100,000ALU;lactase100,000ALU/G食品添加物產品登錄碼:TFAB20000058268食品業者登錄字號:B-14267957...
【乳糖? LGI 5000】食品添加物產品登錄碼:TFAB2M011347002
添加物名稱:乳糖?LGI5000;MAXILACTLGI5000食品添加物產品登錄碼:TFAB2M011347002食品業者登錄字號:A-104950925-00000-2添加...
【乳醣分解酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000016330
添加物名稱:乳醣分解酵素;Lactase1,000ALU/GM食品添加物產品登錄碼:TFAB20000016330食品業者登錄字號:B-153024902-00000-4添...
【焦糖瑪琪朵 854830 T】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000110694
添加物名稱:焦糖瑪琪朵854830T;COFFEE854830T食品添加物產品登錄碼:TFAA30000110694食品業者登錄字號:F-104987107-00000-9添...
【乳糖酶】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000049527
添加物名稱:乳糖酶;Lactase#70055食品添加物產品登錄碼:TFAB20000049527食品業者登錄字號:E-116507454-00000-4添加物分類:...
【紅砂糖香料25781】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000287319
添加物名稱:紅砂糖香料25781;BrownSugarFlavour食品添加物產品登錄碼:TFAB30000287319食品業者登錄字號:A-127802094-00000-0...
【乳糖?】食品添加物產品登錄碼:TFAA2N002441007
添加物名稱:乳糖?;BIOLACTASEL食品添加物產品登錄碼:TFAA2N002441007食品業者登錄字號:A-128185154-00000-2添加物分類:其他...