为什么面包组织粗糙，气孔很大 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年4月2日—做的吐司类面包总是气孔很大，组织很粗糙。改了配方里的几次水，没能解决问题。现在想:是不是面筋打得不够，或者是发酵的问题。求大神解答!
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