別再錯怪味精了 | 食品添加物合法業者資訊網
2004年6月1日—有人吃了加味精的菜,就覺得異常口渴,主要原因是味精裡也含有鈉,大約為鹽的三分之一。如果你是外食族或者常吃加工食品,都會吃進大量的鹽 ...
但這些說法可信嗎?味精是不是一點都不能用?
味精的成分其實無害人體如果你了解味精的成分,就不必擔心它會損害健康。
以往製造味精,是從海藻、植物濃縮萃取而得,而現在多半利用澱粉、蔗糖或甜菜糖等發酵製成。而味精裡主要的化學成分是「麩胺酸鈉」,麩胺酸是一種胺基酸,鈉則是一種電解質,兩者都是人體中本來就有的成分,由此看來,味精中並沒有含對人體有害的成分,成大附設醫院營養部主任彭巧珍解釋。
「好像味精加太多,吃了口好渴…」別再錯怪味精了,其實讓 ... | 食品添加物合法業者資訊網
別再錯怪味精了 | 食品添加物合法業者資訊網
味精吃多會口渴? 錯怪了!真正主因其實是[它] | 食品添加物合法業者資訊網
味精吃多會口渴? 錯怪了!真正主因其實是「它」 | 食品添加物合法業者資訊網
味精吃多會口渴? 錯怪了!真正主因其實是「它」 | 食品添加物合法業者資訊網
味精吃多為什麼會口渴? 真正主因其實是「它」 | 食品添加物合法業者資訊網
味精被錯怪了吃多會口渴其實凶手是它 | 食品添加物合法業者資訊網
味精被錯怪了吃多會口渴其實凶手是它 | 食品添加物合法業者資訊網
為什麼吃含有「味精」的食物會口渴? 專家解析關鍵成分 ... | 食品添加物合法業者資訊網
飯後口乾舌燥都是味精惹的禍?感到口渴其實另有原因 | 食品添加物合法業者資訊網
【高鮮味精】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000105057
添加物名稱:高鮮味精;IG-ENRICHEDMONOSODIUMGLUTAMATE食品添加物產品登錄碼:TFAA20000105057食品業者登錄字號:N-158210601-0...
【黑糖香料 90731】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000650367
添加物名稱:黑糖香料90731;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000650367食品業者登錄字號:B-153985909-00000-7添加物分類:型態:液...
【肉精膏 A-T19359(停售)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000469860
添加物名稱:肉精膏A-T19359(停售);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000469860食品業者登錄字號:A-112298913-00000-3添加物分類:...
【肉精香料 563849】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000108861
添加物名稱:肉精香料563849;MEATPASTE(SAVORYENHANCER)563849食品添加物產品登錄碼:TFAB30000108861食品業者登錄字號:F-1276...
【干貝素】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000115519
添加物名稱:干貝素;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000115519食品業者登錄字號:F-112692534-00000-5添加物分類:調味劑型態:粉狀...
【5’-鳥嘌呤核?磷酸二鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C002832001
添加物名稱:5’-鳥嘌呤核?磷酸二鈉;SODIUM5’-GUANYLATE(5’-GMP,2NA)食品添加物產品登錄碼:TFAB2C002832001食品業者登錄字...
【肉精香料 058084】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000101795
添加物名稱:肉精香料058084;MEATFLAVOR058084食品添加物產品登錄碼:TFAA30000101795食品業者登錄字號:N-124450223-00000-3添...
【素肉精膏香料SFA-220097】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000436932
添加物名稱:素肉精膏香料SFA-220097;VEGETARIANMEATPASTEFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000436932食品業者登錄字號:N-1...
【燻精香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000651931
添加物名稱:燻精香料;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000651931食品業者登錄字號:H-124252390-00000-2添加物分類:型態:液狀(液...
【CM-B (食品添加物)】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000048010
添加物名稱:CM-B(食品添加物);CM-B(食品添加物)食品添加物產品登錄碼:TFAB20000048010食品業者登錄字號:A-104425198-00000-1...
【DL-胺基丙酸】食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001012009
添加物名稱:DL-胺基丙酸;DL-ALANINE食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001012009食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添加物分...
【磷酸二澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009594013
添加物名稱:磷酸二澱粉;DISTARCHPHOSPHATE(GELPROM)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009594013食品業者登錄字號:F-127760952-000...
【核桃香料粉TFWN001】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000572977
添加物名稱:核桃香料粉TFWN001;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000572977食品業者登錄字號:A-180680508-00000-3添加物分類:型態...
【牛奶香料 330122】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000327379
添加物名稱:牛奶香料330122;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000327379食品業者登錄字號:B-153985909-00000-7添加物分類:型態:液...
【乙醯化己二酸二澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012999005
添加物名稱:乙醯化己二酸二澱粉;AcetylatedDistarchAdipate(CT-675)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012999005食品業者登錄字號:...