超簡單2 種「萬用醬料」做法,學起來沾水餃、甜不辣、蚵仔煎 ... | 食品添加物合法業者資訊網
超簡單2種「萬用醬料」做法,學起來沾水餃、甜不辣、蚵仔煎都能用·1、味噌加入水中,攪拌均勻使味噌均勻融化。·2、番茄醬、醬油膏及糖觸鍋產生香氣。·3、 ...
05 09.2018 醬料[1]#醬油膏做法 #蒜蓉醬油膏 #萬用海山醬 #萬用煸椒醬
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更多料理影片 ☛ https://goo.gl/986Hsy[2]
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蒜蓉醬油膏
「蒜蓉醬油膏」是中式料理很常運用的,甜甜鹹鹹的滋味替許多小吃加了不少分數。
不論是碗粿、水餃、燙青菜、蛋餅甚至是火鍋,都是不可缺少的最佳配角!
雖然市面上也有不少蒜蓉醬油膏,但嘗試過後,總是覺得少了蒜蓉的香氣及口感,也不能確定醬料的安全性。自己動手做蒜蓉醬油膏,不但材料隨手可得,作法也是簡單好操作!
影音教學:https://bit.ly/2KwfWWN[3]
食材準備
・ 蒜泥 1大匙
・ 醬油膏 3大匙
・ 水 約1飯碗
・ 砂糖 2大匙
・ 在來米粉 &nbs...
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