香辛料中辛、辣、麻的有哪些？ | 食品添加物合法業者資訊網

2021年3月9日—辛香料又名香料或香辛料，是一些乾的植物的種子、果實、根、樹皮做成的調味料的總稱，例如胡椒、丁香、肉桂等。它們主要是被用於為食物增加 ...

2021年3月9日 — 辛香料又名香料或香辛料，是一些乾的植物的種子、果實、根、樹皮做成的調味料的總稱，例如胡椒、丁香、肉桂等。它們主要是被用於為食物增加 ...

辛香料的辣感有哪些特性？ | 食品添加物合法業者資訊網

2019年2月28日 — 以辣椒為例，辣椒主要的辣味來自於辣椒素（capsaicin），這是一種不太溶於水的長碳鏈物質，會刺激舌頭上溫度感知的受體（TRPV1），這受體 ... Read More

宏德香料 | 食品添加物合法業者資訊網

2016年7月8日 — 在中國古代，辛辣的調料十分多，重要的有花椒、姜、茱藥、扶錙藤、桂、胡椒、芥辣、辣椒等。這些辛香調料不僅能為食品加香增味，更有不可 ... Read More

香料包里的秘密丨能被賦予食品麻味和辣味的香辛料 | 食品添加物合法業者資訊網

2018年8月6日 — 麻、辣香辛料主要作用是增香祛異、開胃解膩、刺激食慾，在烹調中，應遵循「辣而不燥，適中協調」的原則，適度使用以賦予食材特殊味感，避免 ... Read More

辛香料的辣感有哪些特性？ | 食品添加物合法業者資訊網

2018年7月20日 — 辛香料的辣感有哪些特性？ ... 辛辣感（pungency），其實是由三種感官方式所構成的，分別是熱辣感、刺激性辣感與麻感。然而，辣椒、胡椒等辛 ... Read More

巴蜀香美食連鎖 | 食品添加物合法業者資訊網

1.生辣椒乾燥後可製成乾辣椒，乾燥後辣度不變，但辣味較難煸炒出來，優點是香味比生辣椒更濃 · 2.花椒特點是「麻」，常見花椒粒依品種有紅色和青色，紅花椒多 ... Read More

世界好鹽辛香料 | 食品添加物合法業者資訊網

世界好鹽，各國辛香料我們都有. ... 味好美紅辣椒粉McCormick Red Pepper Powder/ chilli powder 100% 天然香料香辣帶勁適合用於各式料理. NT$60 ~ NT$190. Read More

香辛料中辛、辣、麻的有哪些？ | 食品添加物合法業者資訊網

2021年3月9日 — 辛香料又名香料或香辛料，是一些乾的植物的種子、果實、根、樹皮做成的調味料的總稱，例如胡椒、丁香、肉桂等。它們主要是被用於為食物增加 ... Read More

精選香料 | 食品添加物合法業者資訊網

小磨坊精選料理專用香草及香料，天然又色彩繽紛的香料，讓食物拓展出各式各樣不同的美味，為料理畫龍點睛，呈現最真實的美味。 Read More

辣椒是蔬菜還是香料？為何我們迷戀會傷害我們的食物 | 食品添加物合法業者資訊網

2018年10月2日 — 並不是所有的辣椒都辛辣濃烈，辣是因為它們含有大量的揮發性物質辣椒素（capsaicin），它與在我們口裡和喉嚨的受體結合，產生燒灼感，促使 ... Read More

壹時代雞心辣椒粉1KG 辛香料辣粉調味料台灣大包裝辣椒H&S ... | 食品添加物合法業者資訊網

... 長寬高45*30*30(CM) 黑貓-限重20KG (蝦皮黑貓不配合外島，外島區域請選賣家宅配) 購買壹時代雞心辣椒粉1KG 辛香料辣粉調味料台灣大包裝辣椒H&S. Read More

相關資訊整理

【楊桃香料 2685】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000293607

添加物名稱:楊桃香料2685;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000293607食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:液狀...

【香草香料 FW82096(OS)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000454819

添加物名稱:香草香料FW82096(OS);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000454819食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:型...

【蘋果香料 W1231110】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000225243

添加物名稱:蘋果香料W1231110;APPLEFLAVOURW1231110食品添加物產品登錄碼:TFAB30000225243食品業者登錄字號:B-185631464-000...

【西瓜香料 YK-693071】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000577950

添加物名稱:西瓜香料YK-693071;WATERMELONFLAVORYK-693071食品添加物產品登錄碼:TFAA30000577950食品業者登錄字號:Q-1548048...

【藍莓香料 93111902】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000095449

添加物名稱:藍莓香料93111902;BlueberryFlavor93111902食品添加物產品登錄碼:TFAA30000095449食品業者登錄字號:N-112905831-...

【芋頭香料W714982】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000213127

添加物名稱:芋頭香料W714982;TAROFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAB30000213127食品業者登錄字號:B-185631464-00000-6添加物...

【玉米香料粉077762P4】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000606931

添加物名稱:玉米香料粉077762P4;CORNFLA.PDR.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000606931食品業者登錄字號:N-170735933-00000-8添...

【蘋果香料 FMS163066】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000493069

添加物名稱:蘋果香料FMS163066;AppleFlavour食品添加物產品登錄碼:TFAA30000493069食品業者登錄字號:B-185631464-00000-6添...

【起司香精 STL01048 OS】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000280288

添加物名稱:起司香精STL01048OS;CheeseFlavourSTL01048食品添加物產品登錄碼:TFAB30000280288食品業者登錄字號:F-189643815-...

【奶油香料粉 PDR.94127】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000533862

添加物名稱:奶油香料粉PDR.94127;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000533862食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型...

【覆盆莓香料 FEN142203】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000388589

添加物名稱:覆盆莓香料FEN142203;RASPBERRYFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000388589食品業者登錄字號:B-185631464-0000...

【香蕉香料 E000280】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000073276

添加物名稱:香蕉香料E000280;BananaFlavorE000280食品添加物產品登錄碼:TFAA30000073276食品業者登錄字號:N-112905831-00000...

【蜂蜜香料 21-1888】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000569748

添加物名稱:蜂蜜香料21-1888;HONEYFLAVOUR21-1888食品添加物產品登錄碼:TFAA30000569748食品業者登錄字號:N-128151176-00000...

【香草香料SFB-25562】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000439306

添加物名稱:香草香料SFB-25562;VANILLINFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000439306食品業者登錄字號:N-116876554-00000-3...

【5和6-癸烯酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000229034

添加物名稱:5和6-癸烯酸;5(6)-Decenoicacids食品添加物產品登錄碼:TFAB30000229034食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添...