加工肉製品合法使用磷酸鹽類HOLD住健康和美味 | 食品添加物合法業者資訊網
2014年7月13日—保水、結著、抗氧化磷酸鹽類小兵立大功...兩極性,有很強的水合能力,可增加肉製品的保水力,亦可幫助蛋白質的黏著,因此又被稱做結著劑。磷酸鹽類具有結著和保水功能,可幫助肌肉蛋白質結合,經常使用在魚丸、貢丸、 ...
2014年7月13日 — 保水、結著、抗氧化磷酸鹽類小兵立大功 ... 兩極性,有很強的水合能力,可增加肉製品的保水力,亦可幫助蛋白質的黏著,因此又被稱做結著劑。 磷酸鹽類具有結著和保水功能,可幫助肌肉蛋白質結合,經常使用在魚丸、貢丸、 ...19.貢丸常使用的結著劑為何? (A)亞硝酸鹽(B)重合磷酸鹽(C)氯 ... | 食品添加物合法業者資訊網
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【維他命預拌粉FT155943AP】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000042160
添加物名稱:維他命預拌粉FT155943AP;VitaminPremix(Gold)食品添加物產品登錄碼:TFAB20000042160食品業者登錄字號:A-11243030...
【多磷酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C006598003
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【寶麗磷】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000101200
添加物名稱:寶麗磷;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000101200食品業者登錄字號:A-124956270-00000-3添加物分類:品質改良劑;;結...
【牛肉香料 814905 AHDP】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000633548
添加物名稱:牛肉香料814905AHDP;BEEF814905AHDP食品添加物產品登錄碼:TFAA30000633548食品業者登錄字號:A-124956270-00000-3...
【膠化劑FP】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000110592
添加物名稱:膠化劑FP;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000110592食品業者登錄字號:A-124956270-00000-3添加物分類:營養添加劑;;...
【多磷素P】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000088013
添加物名稱:多磷素P;POLYPHOSP食品添加物產品登錄碼:TFAA20000088013食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添加物分類:品質...
【綜合維生素170483】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000058640
添加物名稱:綜合維生素170483;SternVit170483食品添加物產品登錄碼:TFAB20000058640食品業者登錄字號:A-124956270-00000-3添...
【維他命預拌粉FT121617AP】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000042047
添加物名稱:維他命預拌粉FT121617AP;VITAMINPREMIXN1P食品添加物產品登錄碼:TFAB20000042047食品業者登錄字號:A-112430309-0...
【磷酸二澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012744003
添加物名稱:磷酸二澱粉;DISTARCHPHOSPHATE(KREATION20CL)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012744003食品業者登錄字號:A-12495627...
【多磷酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009885005
添加物名稱:多磷酸鈉;SODIUMPOLYPHOSPHATE(PHOSMIXCL)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009885005食品業者登錄字號:A-105183083-0...
【保磷F-2】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000006643
添加物名稱:保磷F-2;PaulLinF-2食品添加物產品登錄碼:TFAB20000006643食品業者登錄字號:A-111962025-00000-4添加物分類:品質...
【D-山梨醇液 70%】食品添加物產品登錄碼:TFAA1D002816002
添加物名稱:D-山梨醇液70%;D-SORBITOLSOLUTION70%食品添加物產品登錄碼:TFAA1D002816002食品業者登錄字號:A-124956270-00000...
【多磷酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002815001
添加物名稱:多磷酸鈉;SODIUMPOLYPHOSPHATE(SODIUMTRIPOLYPHOSPHATE)食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002815001食品業者登錄字號:...
【多磷酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C000172005
添加物名稱:多磷酸鈉;SODIUMPOLYPHOSPHATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C000172005食品業者登錄字號:A-103379506-00000-1添加...