【easy手工甜點】30分鐘內完成夏日甜點—水果果凍(水蜜桃 ... | 食品添加物合法業者資訊網
2021年6月14日—準備材料:鑽石果凍粉20公克涼開水640公克水蜜桃半片約3~4片水蜜桃汁160公克白砂糖10~20公克不等荔枝數顆*鑽石果凍粉: ...
準備材料:
鑽石果凍粉20公克
涼開水640公克
水蜜桃半片約3~4片
水蜜桃汁160公克
白砂糖10~20公克不等
荔枝數顆
*鑽石果凍粉:
晶瑩剔透,口感Q,有彈性,可重覆加熱溶解使用,常溫保存,素食。<-簡單又方便!
*吉利丁片(明膠):
提煉自動物的皮或骨,顏色黃褐半透明,算是葷食。
*吉利T粉(真珠粉或植物膠):
混合型的植物性海藻粉,白色粉末狀,性質與果凍粉相似,但使用前必須先與砂糖乾拌以免結塊,素食。
*洋菜粉:
提煉自海藻,口感偏硬脆,透明度較差,素食。
-----------------------------------------
步驟一:
果凍粉和液體的比例1:40
我們放20公克的果凍粉和800公克的液體
為了讓透明的凍有水蜜桃的味道
800公克的液體中我們分成(160公克的水蜜桃汁和640公克的涼開水)
把果凍粉、水蜜桃汁、涼開水全放入鍋子中並開最小火(果凍粉完全溶解即可,不用煮到滾)
...
((烘焙便利屋))YF215晶亮果凍粉 | 食品添加物合法業者資訊網
80.夏天清涼的果凍@ 周老師的美食教室:: 痞客邦 | 食品添加物合法業者資訊網
Fun | 食品添加物合法業者資訊網
【easy手工甜點】30分鐘內完成夏日甜點—水果果凍(水蜜桃 ... | 食品添加物合法業者資訊網
【楊桃美食網】如何做果凍不失敗? | 食品添加物合法業者資訊網
愛廚房~晶亮果凍粉100g (全素) 水信玄餅果凍透明度 ... | 食品添加物合法業者資訊網
晶亮果凍粉 | 食品添加物合法業者資訊網
晶亮果凍粉75g盒網路特價90元 | 食品添加物合法業者資訊網
【起雲劑NP-1】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000092827
添加物名稱:起雲劑NP-1;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000092827食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加物分類:品質改良劑...
【蛋糕泡達粉Q】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000068505
添加物名稱:蛋糕泡達粉Q;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000068505食品業者登錄字號:A-122165244-00000-4添加物分類:膨脹劑型態...
【蒟蒻果凍粉 A2】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000074951
添加物名稱:蒟蒻果凍粉A2;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000074951食品業者登錄字號:D-172065419-00000-5添加物分類:粘稠劑型...
【超鑽鹼粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000112796
添加物名稱:超鑽鹼粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000112796食品業者登錄字號:A-122165244-00000-4添加物分類:品質改良劑型...
【果凍粉SNK】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000112279
添加物名稱:果凍粉SNK;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000112279食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加物分類:粘稠劑型態:...
【品質改良劑 LG】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000124913
添加物名稱:品質改良劑LG;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000124913食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加物分類:粘稠劑型...
【雞蛋布丁香粉 P-2986/2X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000671944
添加物名稱:雞蛋布丁香粉P-2986/2X;EggPuddingFlavorPowderP-2986/2X食品添加物產品登錄碼:TFAA30000671944食品業者登錄字號...
【烏梅香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000409325
添加物名稱:烏梅香料;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000409325食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加物分類:梅子型態:液狀...
【高倍數愛玉粉A(無色)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000130077
添加物名稱:高倍數愛玉粉A(無色);食品添加物產品登錄碼:TFAA20000130077食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加物分類:粘...
【蒟蒻果凍粉M1】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000133979
添加物名稱:蒟蒻果凍粉M1;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000133979食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加物分類:粘稠劑型...
【豆腐凝固劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA2D001970003
添加物名稱:豆腐凝固劑;TOFUFIRMINGAGENT食品添加物產品登錄碼:TFAA2D001970003食品業者登錄字號:A-186513578-00000-1添加物...
【仙草香料 25209】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000204957
添加物名稱:仙草香料25209;SunGrassFlavor25209食品添加物產品登錄碼:TFAA30000204957食品業者登錄字號:F-189559801-00000-8...
【吉利T蒟蒻果凍粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000068707
添加物名稱:吉利T蒟蒻果凍粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000068707食品業者登錄字號:K-138814370-00000-2添加物分類:粘稠劑...
【鹿角菜膠D】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000089980
添加物名稱:鹿角菜膠D;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000089980食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加物分類:粘稠劑型態:...
【煉奶香料HJ-4348】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000662753
添加物名稱:煉奶香料HJ-4348;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000662753食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加物分類:型態:...