磷酸氢钙 | 食品添加物合法業者資訊網
磷酸氢钙主要用途...1.作强化剂(补充钙)和膨松剂,我国规定可用于饼干、婴幼儿配方食品,最大使用量为1.0g/kg;也可作为品质改良剂,用于发酵面制品,按生产 ...
语音[1] 编辑[2] 锁定[3] 讨论[4] 上传视频[5]磷酸氢钙是一种无机物,化学式为CaHPO4,白色单斜晶系结晶性粉末,无臭无味,易溶于稀盐酸、稀硝酸、醋酸,微溶于水(100℃,0.025%),不溶于乙醇,通常以二水合物(CaHPO4·2H2O)的形式存在。其二水合物在空气中稳定,加热至75℃开始失去结晶水成为无水物,高温则变为焦磷酸盐。
中文名 磷酸氢钙 外文名 Calcium hydrogen phosphate 化学式 CaHPO4 分子量 136.06 CAS登录号 7757-93-9 EINECS登录号 231-826-1 磷酸氢钙 1.性状:白色单斜晶系结晶性粉末,无臭无味。2.密度:2.306g/cm3
3.水溶性:易溶于稀盐酸、稀硝酸、醋酸,微溶于水(100℃,0.025%),不溶于乙醇。
4.在空气中稳定,加热至75℃开始失去结晶水成为无水物,高温则变为焦磷酸盐 [1] [6] 。1.疏水参数计算参考值(XlogP):无
2.氢键供体数量:1
3.氢键受体数量:4
4.可旋转化学键数量:0
5.互变异构体数量:无
6.拓扑分子极性表面积:83.4
7.重原子数量:6
8.表面电荷:0
9.复杂度:46.5
11.确定原子立构中心数量:0
12.不确定原子立构中心数量:0
13.确定化学键立构中心数量:0
14.不确定化学键立构中心数量:0
15.共价键单元数量:2 [1] [7] (1)水萃普钙法。以农用普通过磷酸钙[8]为原料,经多段水萃取、脱氟、石灰乳中和而得。用水(固液比为1.0-4.1)将过磷酸钙中的可溶性五氧化二磷[9]经多段萃取从固相中萃取出来。萃取的同时加入氯化钠或活性二氧化硅[10]进行脱氟净化。然后用板框压滤除去磷石膏渣。滤液用含CaO6%-8%的石灰乳中和,中和液静置后过滤、干燥得成品。(2)硫酸萃取磷酸直接中和法。由硫酸萃取磷酸经计量后进入脱氟槽,加入脱氟剂脱除氟,砷、铅等。脱氟后磷酸先进入一段中和槽,用石灰乳中和,过滤滤渣作为副产肥料磷酸氢钙,...
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