修飾澱粉– 修飾澱粉 | 食品添加物合法業者資訊網
中鴻貿易有限公司修飾澱粉產品包含:預糊化樹薯澱粉、磷酸二澱粉、醋酸澱粉、乙醯化己二酸二澱粉、乙醯化磷酸二澱粉、羥丙基澱粉、羥丙基磷酸二澱粉、氧化 ...
以化學方式（酯化）增加澱粉長鏈之間的交叉聯結，以控制結構提高原料的柔韌性。
優點: 1. 增強產品的耐熱煮力、剪切力、抗酸性 2. 復熱性佳 3. 增強產品的挺性 （形狀的支撐力） 4. 可依照客戶需求提供Q彈或硬脆口感
產品: 貢丸、魚丸、魚漿製品(火鍋料、花枝丸)、油麵、粄條
投稿類別：化學類篇名： 修飾澱粉－ Q 彈的秘密作者： 陳婕翎 ... | 食品添加物合法業者資訊網
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【羥丙基磷酸二澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010717001
添加物名稱:羥丙基磷酸二澱粉;HYDROXYPROPYLDISTARCHPHOSPHATE(ST-90N)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010717001食品業者登錄字...
【磷酸二澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011037007
添加物名稱:磷酸二澱粉;DISTARCHPHOSPHATE(CH-216)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011037007食品業者登錄字號:A-125122607-0000...
【乙醯化己二酸二澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002708002
添加物名稱:乙醯化己二酸二澱粉;ACETYLATEDDISTARCHADIPATE食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002708002食品業者登錄字號:M-161865...
【鹿角菜膠 3243】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000058987
添加物名稱:鹿角菜膠3243;CEAMBLOOM3243食品添加物產品登錄碼:TFAB20000058987食品業者登錄字號:A-180526317-00000-0添加物...
【磷酸二澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011039009
添加物名稱:磷酸二澱粉;DISTARCHPHOSPHATE(TD-30)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011039009食品業者登錄字號:F-180657892-00000...
【醋酸澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010661009
添加物名稱:醋酸澱粉;STARCHACETATE(BSL-7614)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010661009食品業者登錄字號:E-123220337-00000-4...
【芋頭香精 KF-5-2 FOLDS】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000340497
添加物名稱:芋頭香精KF-5-2FOLDS;TAROFLAVORKF-5-2FOLDS食品添加物產品登錄碼:TFAA30000340497食品業者登錄字號:H-122868808...
【蜂蜜香料粉 19220-1TPW】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000743078
添加物名稱:蜂蜜香料粉19220-1TPW;HONEYFLAVORPOWDER19220-1TPW食品添加物產品登錄碼:TFAA30000743078食品業者登錄字號:N-11...
【黃金柚香料粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000616730
添加物名稱:黃金柚香料粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000616730食品業者登錄字號:P-180620093-00000-1添加物分類:型態:粉狀...
【巧克力香料粉92456】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000483800
添加物名稱:巧克力香料粉92456;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000483800食品業者登錄字號:A-112298913-00000-3添加物分類:巧克...
【糖味香料 650497】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000098982
添加物名稱:糖味香料650497;artificialsweetflavorpowder650497食品添加物產品登錄碼:TFAB30000098982食品業者登錄字號:A-18...
【醋酸澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002099005
添加物名稱:醋酸澱粉;STARCHACETATE食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002099005食品業者登錄字號:M-161865006-00000-2添加物分類:...
【威士忌 339802】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000099219
添加物名稱:威士忌339802;N/AWHISKEYFLAVOREXTRACT339802食品添加物產品登錄碼:TFAB30000099219食品業者登錄字號:A-18052631...
【素食海鮮 348570】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000164201
添加物名稱:素食海鮮348570;N/AVEGETARIANCRABFLAVOR348570食品添加物產品登錄碼:TFAB30000164201食品業者登錄字號:A-180526...
【百香果香料 815316 ACP】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000715280
添加物名稱:百香果香料815316ACP;PASSIONFRUIT815316ACP食品添加物產品登錄碼:TFAA30000715280食品業者登錄字號:F-127602672...