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穀氨酸二鈉(化學式:Na 2C 5H 7NO 4)是穀氨酸的二鈉鹽。一般為左旋穀氨酸二鈉,由左旋穀氨酸製得。 目錄. 1 性質; 2 製取; 3 用途; 4 參見; 5 參考資料 ...琥珀酸 | 食品添加物合法業者資訊網
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