盤點對人體有危害的食品添加劑* 阿波羅新聞網 | 食品添加物合法業者資訊網
2015年8月14日—這些不含卡路里的蔗糖替代物常用於製作餐桌甜味劑和節食飲料。有研究顯示它們可能會致癌。6、D-異抗壞血酸鈉(抗氧化劑).被中國食品添加劑 ...
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眾所周知,含有大量食品添加劑和防腐劑的加工食品對人體健康是有極大的傷害的。在食物標籤和快餐營養成分表上,食品添加劑赫然在目,但是從今起,不要再讓自己對其熟視無睹了。
1、食用色素
紅色40、黃色5和黃色6等食用色素常見於水果製品和運動飲料中,會導致兒童過動症。動物實驗表明,它還與癌症[1]有關。
2、高果糖玉米糖漿
在汽水、麥片和調味品中都能發現這種甜味劑和防腐劑。過量食用會導致肥胖症和糖尿病[2]。
3、亞硝酸鈉
這種保鮮劑可見於午餐肉、醃肉和魚肉中,會導致多種癌症。
4、麵粉處理劑(溴酸鉀)
這種添加劑會用於麵粉和麵包製品加工,可致癌。在很多國家是禁止使用的,但在美國是合法的。
5、阿斯巴甜和糖精
這些不含卡路里的蔗糖替代物常用於製作餐桌甜味劑和節食飲料。有研究顯示它們可能會致癌。
6、D-異抗壞血酸鈉(抗氧化劑)
被中國食品添加劑協會評為「綠色食品添加劑」,可保持食品的色澤,自然風味,延長保存期限,主要用於肉製品、水果、蔬菜、罐頭、果醬、啤酒[3]、汽水、果茶、果汁、葡萄酒等。過量攝入會導致一系列的腸道與皮膚疾病。
7、鈉
披薩、外賣湯、番茄[4]汁和熟肉等食物中含有大量鈉,過量食用會導致腦中風[5]和心腦血管疾病。專家建議,普通成年人每天鈉的攝入量不應超過2300毫克,也就是一茶匙的量。
8、反式脂肪
漢堡包、薯條和外賣爆米花中就含有大量的反式脂肪[6]。它會導致膽固醇[7]增高以及冠心病[8]。
9、安賽蜜
這種不含...
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