推薦十大味醂人氣排行榜【2021年最新版】 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年1月18日—真正的味醂(本味醂)基本上只使用糯米、米麴、酒三種原料,經過一定期間釀造、熟成而製成,不會使用其他添加劑。米麴會在發酵過程中,將 ...
味醂是日本人在烹煮家常料理時不可或缺的調味料,並兼具料理米酒與砂糖的功用,不但可用於醃肉、炒菜,還能讓烹煮出來的食材更加美味又有光澤,也成為了眾多台灣人家中的必備用品。但目前市面上的味醂款式眾多,走進全聯等各大超市就能見到各式各樣的商品,不免令人感到眼花撩亂,也好奇著味醂的應用食譜、以及是否能用其他食材替代。
為此,這篇文章會實際訪問擁有10年餐飲業經驗的歐家瑋廚師,深入探討如何選擇適合的味醂。此外,也將以人氣商品排行榜的形式為大家推薦多款味醂,這些商品都可以在 momo購物網、Yahoo購物中心等平台上購買。歡迎參考並比較個商品的功能和價格,希望對您的挑選有幫助!
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【鮮味劑M-96013】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000025340
添加物名稱:鮮味劑M-96013;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000025340食品業者登錄字號:B-153985909-00000-7添加物分類:調味劑型...
【大蒜香料A】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000511699
添加物名稱:大蒜香料A;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000511699食品業者登錄字號:E-189431158-00000-1添加物分類:型態:液狀(液...
【耐酸 CMC】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000088259
添加物名稱:耐酸CMC;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000088259食品業者登錄字號:B-153985909-00000-7添加物分類:粘稠劑型態:粉...
【煙燻香料 SA5321】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000558106
添加物名稱:煙燻香料SA5321;SMOKEFLAVOURSA5321食品添加物產品登錄碼:TFAA30000558106食品業者登錄字號:B-155746186-00000-1...
【肉精香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000091490
添加物名稱:肉精香料;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000091490食品業者登錄字號:E-180388264-00000-1添加物分類:豬肉型態:液狀...
【素味鮮】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000084985
添加物名稱:素味鮮;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000084985食品業者登錄字號:H-180317959-00000-7添加物分類:調味劑型態:結晶...
【北海道煉奶香料 PD-2182】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000153297
添加物名稱:北海道煉奶香料PD-2182;CondensedMilkEmulsionFlavorPD-2182食品添加物產品登錄碼:TFAA30000153297食品業者登錄...
【味友A複方調味劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000107981
添加物名稱:味友A複方調味劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000107981食品業者登錄字號:A-104674421-00000-6添加物分類:調味劑...
【合浦高鮮調味粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000083074
添加物名稱:合浦高鮮調味粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000083074食品業者登錄字號:B-184250163-00000-8添加物分類:調味劑...
【大蒜風味香料】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000196970
添加物名稱:大蒜風味香料;EUROAROMAAGLIO/R食品添加物產品登錄碼:TFAB30000196970食品業者登錄字號:E-128292176-00000-9添加...
【高鮮調味素A2N】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000084716
添加物名稱:高鮮調味素A2N;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000084716食品業者登錄字號:H-180317959-00000-7添加物分類:調味劑型...
【甜香香料粉SFA-630039】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000533446
添加物名稱:甜香香料粉SFA-630039;SWEETFLAVOURPOWDER食品添加物產品登錄碼:TFAA30000533446食品業者登錄字號:N-116876554-0...
【乳化安定劑/艾乳安 SE44】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000056782
添加物名稱:乳化安定劑/艾乳安SE44;ABEXTRSE44食品添加物產品登錄碼:TFAA20000056782食品業者登錄字號:M-180516633-00000-2...
【麥香香料粉 SP-02502】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000559927
添加物名稱:麥香香料粉SP-02502;BARLEYFLAVORPOWDERSP-02502食品添加物產品登錄碼:TFAA30000559927食品業者登錄字號:Q-15480...
【蒜頭香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000290097
添加物名稱:蒜頭香料;GARLICFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000290097食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:...