運動後肌肉痠痛真的是因為乳酸堆積嗎?那可不一定! | 食品添加物合法業者資訊網
2019年9月1日—什麼是乳酸?...人體中的氧氣量足夠時,可以將大部分的葡萄糖氧化,轉變成能量和二氧化碳,但是當氧氣不夠,只有部分葡萄糖能被燃燒,這時候 ...
有想過運動後的肌肉痠痛是怎麼造成的嗎?如果你的答案是乳酸堆積,這邊要先打個問號,本篇將深入介紹乳酸,和它對身體的影響,讓你了解代誌不是大家所想的那麼簡單!
對經常運動的人來說肌肉痠痛是家常便飯,為了趕快緩解不適、排除乳酸,大多數人會用按摩、熱敷…等方式,但,如果這痠痛的原因不是乳酸呢?知道正確答案之前,首先來了解乳酸是什麼。
什麼是乳酸?
人體中的氧氣量足夠時,可以將大部分的葡萄糖氧化,轉變成能量和二氧化碳,但是當氧氣不夠,只有部分葡萄糖能被燃燒,這時候乳酸濃度上升,肌肉細胞的pH值下降(變酸),這樣的現象在過去被認為是導致肌肉痠痛的原因,但2004年美國學者指出,乳酸其實不會讓肌肉變酸[1],還有中和酸鹼值的功效!
學者說的不一定對,所以我們今天要當柯南繼續蒐證,從乳酸停留在身體的時間做進一步判斷!
身體排出乳酸時間
在2010年的研究中,有8位運動員為受試者,經過漸進式的有氧運動後3~5分鐘,乳酸濃度來到最高峰,接著便慢慢下降,在60分鐘後恢復到運動前的水平,代表身體排除乳酸大約只需要1個小時的時間。
但是從肌肉痠痛的經驗來看,大多數人都是在運動後12~48小時有感,這時候乳酸早就排光光啦!所以說遲發性肌肉痠痛和乳酸堆積的關係不大!
既然不是乳酸的問題,那為什麼運動後會出現痠痛的感覺呢?
運動後導致肌肉痠痛的真正原因
運動後的痠痛又稱為延遲性肌肉痠痛,大多是因為在運動的過程中,因為強度提升而造成輕微的肌肉撕裂,這時候肌肉細胞破裂,流入血液中造成發炎,而發炎反應還會出現局部水腫、發熱的情況,更加激活痛覺受器。 ...
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