三酸甘油酯 | 食品添加物合法業者資訊網

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「Triglyceride」的各地常用別名

三酸甘油酯的結構式

中國大陸甘油三酯、三酰甘油、甘油三酸酯臺灣三酸甘油酯港澳三酸甘油酯馬新三酸甘油酯不飽和三酸甘油酯脂肪的例子。左側部分：甘油, 右側部分從上到下：棕櫚酸，油酸，α-亞麻酸。化學式: C55H98O6

三酸甘油酯（triglyceride，TG）又稱三甘油酯[1][2]、甘油三酯[3][4]，俗稱油脂，舊稱「三醯甘油」（triacylglycerol）、「三醯醯甘油酯」（triacylglyceride，TAG），屬於一種中性脂肪，是甘油的 3個羥基分別和 3個脂肪酸分子脫水縮合後，所形成的甘油酯，所以歸為酯類有機化合物。

三酸甘油酯為非極性物質，以非水合形式貯存，是體內儲量最大、產能最多的能源物質，也是動物性油脂與植物性油脂的主要成分，可以透過日常飲食攝取。

概括來說，植物性三酸甘油酯多為「油」，動物性三酸甘油酯多為「脂」；固、液態的三酸甘油酯統稱為「油脂」。但個別三酸甘油酯實際上的熔點，取決於其脂肪酸部分的種類：由碳數較少的飽和脂肪酸（椰子油[需要解釋（常呈固態）]）或雙鍵的不飽和脂肪酸（花生油）所形成的三...

《營養學》 | 食品添加物合法業者資訊網

控體重需要油～中鏈三酸甘油酯的攝取 | 食品添加物合法業者資訊網

2019年8月23日 — 中鏈三酸甘油酯的熱量，不僅比長鏈三酸甘油酯(Long chain triglyceride，LCT)低，研究也證實它能減少脂肪堆積、提高代謝率，並增加體力。這 ... Read More

然萃維中鏈三酸甘油酯MCT Oil(椰子油來源)(887ml瓶) | 食品添加物合法業者資訊網

然萃維中鏈三酸甘油酯MCT Oil(椰子油來源)(887ml/瓶),機能保健,五項國際級認證MCT Oil;100%椰子油來源;高純度C8辛酸、C10癸酸;幫. Read More

然萃維中鏈三酸甘油酯MCT Oil(椰子油來源)(480ml瓶) | 食品添加物合法業者資訊網

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【即期品】中鏈三酸甘油酯MCT Oil(椰子油來源)(480ml瓶) | 食品添加物合法業者資訊網

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麥格拉-中鏈三酸甘油酯 | 食品添加物合法業者資訊網

產品特色. 容易消化吸收 100%MCT(中鏈三酸甘油酯)，不需脂解酵素水解及膽汁乳化即可消化吸收，能迅速提供熱量。節省蛋白質的耗損能快速被吸收、利用，以 ... Read More

三酸甘油酯 | 食品添加物合法業者資訊網

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鮮淨有機解憂雜貨舖 | 食品添加物合法業者資訊網

中鏈三酸甘油脂(Medium Chain Triglyceride)利用椰子油經水解成游離脂肪酸後，以分餾方式收集6~12個碳的脂肪酸，在與甘油酯化作用而得。＃飽和脂肪的益處， Read More

MCT油真的這麼好嗎？ | 食品添加物合法業者資訊網

2019年7月24日 — MCT是medium-chain triglycerides的縮寫，中文叫做「中鏈三酸甘油脂」。大多數人聽過「三酸甘油脂」，卻搞不懂什麼是「三酸甘油脂」。 Read More

《Jarrow》中鏈三酸甘油脂MCT Oil(椰子油來源)一入 | 食品添加物合法業者資訊網

‧椰子油來源的中鏈三酸甘油酯，高品質、高純度的MCT Oil，其中飽和脂肪酸的成份僅含有C8辛酸和C10癸酸，完全不含C12身體不需分解可直接快速吸收。強烈支持 ... Read More

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