羥丙基磷酸二澱粉 - 中鴻貿易有限公司 | 食品添加物合法業者資訊網
中鴻貿易有限公司修飾澱粉產品包含:預糊化樹薯澱粉、磷酸二澱粉、醋酸澱粉、乙醯化己二酸二澱粉、乙醯化磷酸二澱粉、羥丙基澱粉、羥丙基磷酸二澱粉、氧化 ...
以化學方式(酯化)增加澱粉長鏈之間的交叉聯結,以控制結構提高原料的柔韌性。
優點: 1. 增強產品的耐熱煮力、剪切力、抗酸性 2. 復熱性佳 3. 增強產品的挺性 (形狀的支撐力) 4. 可依照客戶需求提供Q彈或硬脆口感
產品: 貢丸、魚丸、魚漿製品(火鍋料、花枝丸)、油麵、粄條
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投稿類別:化學類篇名: 修飾澱粉- Q 彈的秘密作者: 陳婕翎 ... | 食品添加物合法業者資訊網
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【乙醯化己二酸二澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010417008
添加物名稱:乙醯化己二酸二澱粉;ACETYLATEDDISTARCHADIPATE(ADAMYL2050)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010417008食品業者登錄...
【乙醯化磷酸二澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010341004
添加物名稱:乙醯化磷酸二澱粉;ACETYLATEDDISTARCHPHOSPHATE(SMS757)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010341004食品業者登錄字號:...
【羥丙基澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008109003
添加物名稱:羥丙基澱粉;HYDROXYPROPYLSTARCH(PURITYGUM40)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008109003食品業者登錄字號:A-1232440...
【乙基麥芽醇 PWD059】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000047751
添加物名稱:乙基麥芽醇PWD059;ETHYLMALTOLPWD059食品添加物產品登錄碼:TFAB30000047751食品業者登錄字號:F-125023418-00000-...
【乙醯化磷酸二澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010275000
添加物名稱:乙醯化磷酸二澱粉;ACETYLATEDDISTARCHPHOSPHATE(ACETYLATEDDISTARCHPHOSPHATESTARCHKB)食品添加物產品登錄碼:TFA...
【辛烯基丁二酸鈉澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012268004
添加物名稱:辛烯基丁二酸鈉澱粉;STARCHSODIUMOCTENYLSUCCINATE(NATIONAL912)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012268004食品業者...
【磷酸二澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M013034006
添加物名稱:磷酸二澱粉;DistarchPhosphate(PHYBOPLUS1)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M013034006食品業者登錄字號:F-128587740-...
【沙拉醬粉 SS-S20】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000098889
添加物名稱:沙拉醬粉SS-S20;SS-S20食品添加物產品登錄碼:TFAA20000098889食品業者登錄字號:F-128587740-00000-4添加物分類:...
【羥丙基磷酸二澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009304001
添加物名稱:羥丙基磷酸二澱粉;HYDROXYPROPYLDISTARCHPHOSPHATE(ST-565)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009304001食品業者登錄字...
【乙醯化磷酸二澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002111000
添加物名稱:乙醯化磷酸二澱粉;ACETYLATEDDISTARCHPHOSPHATE食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002111000食品業者登錄字號:E-123356...
【乙醯化磷酸二澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012094001
添加物名稱:乙醯化磷酸二澱粉;ACETYLATEDDISTARCHPHOSPHATE[ACETYLATEDDISTARCHPHOSPHATETVA-P-550(AC-66)]食品添加物產品登...
【芒果香料 606125】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000701487
添加物名稱:芒果香料606125;NATURALMANGOTYPEFLAVOR606125食品添加物產品登錄碼:TFAA30000701487食品業者登錄字號:A-1805263...
【羥丙基澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C010149000
添加物名稱:羥丙基澱粉;HYDROXYPROPYLSTARCH(ST-20N)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C010149000食品業者登錄字號:A-124956270-00...
【羥丙基澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C010178002
添加物名稱:羥丙基澱粉;HYDROXYPROPYLSTARCH(HYDROXYPROPYLSTARCHKB)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C010178002食品業者登錄字號...
【食用化製澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C008090003
添加物名稱:食用化製澱粉;FOODSTARCHMODIFIED(N-LOK)食品添加物產品登錄碼:TFAB2C008090003食品業者登錄字號:A-123244014-00...