[問題] 使用燕子牌酵母麵糰發不起來 | 食品添加物合法業者資訊網

我是使用麵包機做吐司，一直是使用冷凍保存的燕子牌高糖酵母，效果大部分都還算不錯。 最近酵母快用完了，上網搜尋發現燕子牌改成中國製造了。也有少數 ... 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.133.37.13 ※ 文章網址: ... Read More

速酵會失效最大的關鍵原因是開封後的水氣讓酵母開始活動然後漸漸餓死真空包 ... 今天第一次買其他牌發酵母， : 名字是法國燕子牌強力即發酵母(低糖用)， ... ミ‵​ω′)-m/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.230.194.78 ... Read More

燕子牌高糖即發酵母(金色包裝) 使用了一段時間，做了不少土司和甜 ... 這個酵母​使用前需用溫水泡5~10分鐘，如泡水時間太久，酵母發酵能力會減弱2. ... 是用冷藏中種法-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◇ From: 1.169.154.20. Read More

上次去烘培店看到125g包裝的燕子牌發酵粉他包裝側面貼的中文寫著開封後要放置5度的環境然後要在一個星期內 ... 或者有推薦的平價的速發酵母粉..? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.194.133.161 (臺灣) ※ 文章網址: ... Read More

之前做吐司使用的酵母粉是滿點Fermipan即發酵母， 可以很順利的發第一次和第二次， 後來滿點用完，我買了紅色的燕子牌酵母來用， 可是都是 ... Read More

使用燕子牌高糖即發酵母(金色包裝)發不起來星期日和網友合購水手牌高筋麵粉後，​星期一晚上就開始做山型吐司了但使用燕子牌酵母，麵糰居然 ... Read More

上次去烘培店看到125g包裝的燕子牌發酵粉他包裝側面貼的中文寫著開封後要放置5度的環境然後要在一個星期內用完所以我就沒買了可是網路上還是有很多人使用 ... Read More

使用燕子牌高糖即發酵母(金色包裝)發不起來星期日和網友合購水手牌高筋麵粉後，​星期一晚上就開始做山型吐司了但使用燕子牌酵母，麵糰居然發不起來第一次 ... Read More

之前做吐司使用的酵母粉是滿點Fermipan即發酵母， 可以很順利的發第一次和第二次， 後來滿點用完，我買了紅色的燕子牌酵母來用， 可是都是第一次發酵有發兩 ... Read More

燕子牌酵母拍賣/評價與PTT熱推商品，全新、二手法國燕子牌酵母粉、燕子牌酵母​粉低糖、法國燕子牌酵母，查燕子牌酵母比價就來飛比. Read More