探索食品香料的世界 | 食品添加物合法業者資訊網
Whatyoulllearn.1.使學員對常用食品香料有完整之認知.2.針對不同種類香料之特性進行分析比較.3.了解各種香料之特色及其適用於何種類的產品或料理 ...
1. 廚房中的調味聖手—蔥科植物
2. 暖暖去腥的醬用香料—薑科植物
3. 腸胃的萬靈丹—茴香類
4. 熱情的椒客—胡椒、辣椒、花椒
5. 國王遇見皇后—月桂、肉桂
6. 香草養生館(1)—普羅旺斯的精靈—羅勒、迷迭香、鼠尾草及洋香菜
7. 香草養生館(2)—普羅旺斯的精靈—奧勒岡、馬郁蘭及百里香
8. 香草養生館(3)—普羅旺斯的精靈--薄荷及香茅結合香氛生活DIY
9. 香料博覽會(1)—中國料理篇
10. 香料博覽會(2)—異國料理篇
天然香料| JIBAO | 食品添加物合法業者資訊網
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食品香料由各種食用香料和許可使用的附加物調合而成,用於使 ... | 食品添加物合法業者資訊網
20種食用香料種類、特性及在食品中的建議使用量 | 食品添加物合法業者資訊網
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13種常見香料怎麼用?一次性告訴你!還有鹵料配方,鹵啥都香 ... | 食品添加物合法業者資訊網
57種香料特性介紹,建議收藏,有妙用... | 食品添加物合法業者資訊網
香辛料(调味品) | 食品添加物合法業者資訊網
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【蘋果香精 FW82650(PB)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000708114
添加物名稱:蘋果香精FW82650(PB);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000708114食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:型...
【異丁酸乙酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000198736
添加物名稱:異丁酸乙酯;EthylIsobutyrate食品添加物產品登錄碼:TFAB30000198736食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物...
【牛肉香精 11037-5】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000191143
添加物名稱:牛肉香精11037-5;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000191143食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:...
【甜橙油(加州)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000110213
添加物名稱:甜橙油(加州);Orangeoil(OrangeOilCalifornia)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000110213食品業者登錄字號:N-1281511...
【可可浸膏香料 74035-1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000307412
添加物名稱:可可浸膏香料74035-1;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000307412食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型...
【芝麻香料 SEP003】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000727676
添加物名稱:芝麻香料SEP003;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000727676食品業者登錄字號:N-112905831-00000-0添加物分類:型態:液...
【紫蘇香料902147KW】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000458071
添加物名稱:紫蘇香料902147KW;SHISOFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000458071食品業者登錄字號:N-170735933-00000-8添加...
【無鋁泡打粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000139144
添加物名稱:無鋁泡打粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000139144食品業者登錄字號:F-112692534-00000-5添加物分類:膨脹劑型態:...
【反式-2-壬烯醛】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000257765
添加物名稱:反式-2-壬烯醛;Trans-2-Nonenal食品添加物產品登錄碼:TFAB30000257765食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加...
【水果香料 #9334】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000290841
添加物名稱:水果香料#9334;FruitFlavor#9334食品添加物產品登錄碼:TFAB30000290841食品業者登錄字號:A-189628244-00000-1添...
【草莓香料 F041009(舊登錄碼)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000198602
添加物名稱:草莓香料F041009(舊登錄碼);AROMEFRAISE-STRAWBERRYFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAB30000198602食品業者登錄字...
【奶油香精 FW82015(OS)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000388309
添加物名稱:奶油香精FW82015(OS);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000388309食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:型...
【抹茶香料 10768】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000312104
添加物名稱:抹茶香料10768;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000312104食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:液...
【西瓜香料 YK-693075】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000588165
添加物名稱:西瓜香料YK-693075;WATERMELONFLAVORYK-693075食品添加物產品登錄碼:TFAA30000588165食品業者登錄字號:Q-1548048...
【天然橘子香料 LN 01121】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000283214
添加物名稱:天然橘子香料LN01121;NATURALORANGEFLAVOURLN01121食品添加物產品登錄碼:TFAB30000283214食品業者登錄字號:F-185...