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蒜香捲麵包@ 剛剛好小顏 | 食品添加物合法業者資訊網

蒜香捲麵包@ 剛剛好小顏

小顏本周一去上一款德式麵包的課程，講師強調凍過的麵團一定要.加凍固改良劑。​我聽到改良劑就一肚子火大!我接觸過不同的講師，業界及學界的都有，曾有學界 ...

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Frozen Dough Bread Mix 冷凍麵糰預拌粉(凍固) | 食品添加物合法業者資訊網
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德麥食品股份有限公司TEHMAG FOODS CORPORATION | 食品添加物合法業者資訊網
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別被騙了!! 其實酵母都是天然的!! @ 張瑀庭只吃好東西:: 痞客邦 | 食品添加物合法業者資訊網
2013年8月29日 — 就是含有凍固改良劑，甚麼是凍固改良劑呢？它驚人的功效就是在冰箱放四個月的麵糰，拿出來烤有如新鮮的一般，所以這也是冷凍麵糰讓烘焙 ... Read More
「冷凍麵團」能不吃就別吃... | 食品添加物合法業者資訊網
但冷凍麵糰的壞處，就是含有凍固改良劑，它的效果驚人，在冰箱放四個月的麵糰，拿出來烤過後有如新鮮的一般。而且，冷凍麵糰只能使用前面說過的反式脂肪，​ ... Read More
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「天然酵母」就是好？別傻了，世上所有酵母都是天然的 | 食品添加物合法業者資訊網
2013年8月27日 — 但冷凍麵糰的壞處，就是含有凍固改良劑，它的效果驚人，在冰箱放四個 ... 在麵包中放各式添加物，使用加了麵粉、香精、改良劑、軟麵劑和色素 ... Read More
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