【2024】花蓮市甜點精選名單 Top 5，帶你品嚐特色甜點

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鹼粽 | 食品添加物合法業者資訊網
古時候的鹼粽，是添加硼砂來獲致粘糊效果，並避免粘住粽葉。但因硼砂對人體有害，所以現今多以鹼粽油（或稱鹼粽水）、鹼粽粉或三偏磷酸鈉 ... Read More
鹼油與粳粽油有何區別??? | 食品添加物合法業者資訊網
1、指的是同一物品。 2、 發表人：楚楚時間：2001/8/5 PM 12:49:00 強酸強鹼對人體當然不好，但許多食物卻必需借助一些酸鹼物質使味道 ... Read More
用小蘇打真的也可以耶！成功了！ @ I cook my life. :: 痞客邦 | 食品添加物合法業者資訊網
3 天前 — 奶奶的鹼粽裡有一顆一顆豌豆，跟著鹼粽煮到入口即化。 ... 網誌，不會想到用小蘇打也可以成功，要我再去買什麼鹼油，鹼水的，我是一點動力也 ... Read More
鹼油是什麼 | 食品添加物合法業者資訊網
做鹼粽用的粳粉成分為碳酸鈉、碳酸鉀或氫氧化鈉，都是強鹼性的化學物質，具有腐蝕性，若直接食用，會嚴重地傷害人體。 ... 以天然鹼油製作鹼粽的店家招牌及 ... Read More
「鹼油是什麼」+1 端午吃粳粽說化學／ 傅麗玉 | 食品添加物合法業者資訊網
「鹼油是什麼」+1。做鹼粽用的粳粉成分為碳酸鈉、碳酸鉀或氫氧化鈉，都是強鹼性的化學物質，具有腐蝕性，若直接食用，會嚴重地傷害人體。...以天然鹼油製作 ... Read More
原味鹼粽by 忘憂草 | 食品添加物合法業者資訊網
2015年6月20日 — ... 彈的鹼粽，再享受不過冰冰涼涼的鹼粽淋上蜂蜜QQ甜甜的超刷嘴尤其小孩子最愛了! 【關鍵字】：粽葉、鹼粽、鹼油、粽子、冰涼、米店、糯米. Read More
iCook 愛料理 | 食品添加物合法業者資訊網
2017年5月16日 — 這道菜簡單又好吃，氣炸的同時又可以去做其他的菜色，是我家的常備菜。下酒也很適合。 - ✨愛料理－在家防疫的好夥伴，馬上領取VIP免費試用21 ... Read More
端午吃粳粽說化學／ 傅麗玉– 臺灣化學教育 | 食品添加物合法業者資訊網
當今粳粽的做法是先將糯米浸泡一或半小時，加上鹼粉攪拌均勻後，放著約十二小時才可開始用粽葉包裹，米量約七分 ... 以天然鹼油製作鹼粽的店家招牌及地址。 Read More
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