小蘇打粉、泡打粉可以互相替換嗎?它們的差別是… | 食品添加物合法業者資訊網
2018年3月14日—鹼性的小蘇打用於烘焙的膨鬆劑時,必須搭配酸性液體(如牛奶、優格、白醋、檸檬汁、咖啡和蜂蜜等)才能發揮化學作用,酸鹼中和會產生 ...
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一次搞懂泡打粉(Baking Powder)跟小蘇打(Baking Soda) | 食品添加物合法業者資訊網
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烘焙知識:小蘇打粉、泡打粉可以互相替換嗎? | 食品添加物合法業者資訊網
小蘇打粉、塔塔粉、泡打粉的作用@ 丸仔小舖:: 痞客邦 | 食品添加物合法業者資訊網
【泡達粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000139032
添加物名稱:泡達粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000139032食品業者登錄字號:I-154969358-00000-5添加物分類:膨脹劑型態:粉狀...
【長壽酥醱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA2N002689001
添加物名稱:長壽酥醱粉;FRIEDFLOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA2N002689001食品業者登錄字號:D-169842415-00000-0添加物分類:...
【塔塔粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000004684
添加物名稱:塔塔粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000004684食品業者登錄字號:V-117914438-00000-6添加物分類:膨脹劑型態:粉狀...
【泡打粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000076919
添加物名稱:泡打粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000076919食品業者登錄字號:F-110086245-00000-9添加物分類:膨脹劑型態:粉狀...
【塔塔粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000090948
添加物名稱:塔塔粉;SS-TTP01食品添加物產品登錄碼:TFAA20000090948食品業者登錄字號:G-186181206-00000-6添加物分類:品質改...
【無鋁泡打粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000113416
添加物名稱:無鋁泡打粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000113416食品業者登錄字號:C-114441669-00000-5添加物分類:膨脹劑型態:...
【泡達粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000074478
添加物名稱:泡達粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000074478食品業者登錄字號:F-189504594-00000-7添加物分類:膨脹劑型態:結晶...
【泡打粉基劑 ATV019】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000128232
添加物名稱:泡打粉基劑ATV019;BAKINGPOWDER食品添加物產品登錄碼:TFAA20000128232食品業者登錄字號:F-138443032-00000-0添加...
【泡打粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000065007
添加物名稱:泡打粉;A040002BakingPowder食品添加物產品登錄碼:TFAA20000065007食品業者登錄字號:K-153052723-00000-5添加物...
【泡打粉(無硫酸鋁鉀)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000067313
添加物名稱:泡打粉(無硫酸鋁鉀);食品添加物產品登錄碼:TFAA20000067313食品業者登錄字號:F-133666792-00000-5添加物分類:膨...
【泡打粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000035723
添加物名稱:泡打粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000035723食品業者登錄字號:K-138814370-00000-2添加物分類:膨脹劑型態:粉狀...
【無鋁泡打粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000008644
添加物名稱:無鋁泡打粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000008644食品業者登錄字號:B-153976063-00000-8添加物分類:膨脹劑型態:...
【第一泡打粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000085548
添加物名稱:第一泡打粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000085548食品業者登錄字號:F-115013427-00000-6添加物分類:膨脹劑型態:...
【EXCELAIS 201P】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000004214
添加物名稱:EXCELAIS201P;EXCELAIS201P食品添加物產品登錄碼:TFAB20000004214食品業者登錄字號:A-128195842-00000-7添加物分...
【泡打粉A】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000066671
添加物名稱:泡打粉A;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000066671食品業者登錄字號:F-112692534-00000-5添加物分類:品質改良劑型態...