《烘焙麵粉介紹》高筋麵粉、中筋麵粉與低筋麵粉如何運用?附 ... | 食品添加物合法業者資訊網
2018年6月5日—做蛋糕、麵包、餅乾等烘焙料理時,經常都需要用到麵粉,它扮演著一個很重要的...L'Adore樂多凱薩琳高筋麵粉,日本,11.6g/100g,0.35%,72%.
麵粉品牌 產品名 產地 蛋白質含量 灰份 吸水量 統一企業 麥典全粒麥麵粉 臺灣 14.5g/100g 0.54% 74% 統一特級高筋麵粉 臺灣 13.8g/100g 0.62% 82% 統一高筋1號麵粉 臺灣 13.5g/100g 0.43% 79% 勁強超級麵包粉 臺灣 13.4g/100g 0.48% 77% 統一高筋2號麵粉 臺灣 12.7g/100g 0.47% 76% 麥典實作工坊 – 麵包專用粉 ...Ladore Complex Juice 樂多60%綜合果汁 | 食品添加物合法業者資訊網
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添加物名稱:麵粉改良劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000113551食品業者登錄字號:F-122607585-00000-8添加物分類:品質改良劑...
【酵素蛋糕粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000083131
添加物名稱:酵素蛋糕粉;Enzymecakeflour食品添加物產品登錄碼:TFAA20000083131食品業者登錄字號:E-184717345-00000-1添加物...
【液化酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C008367000
添加物名稱:液化酵素;SPEZYMEAA食品添加物產品登錄碼:TFAB2C008367000食品業者登錄字號:A-122615332-00000-2添加物分類:其他...
【麵粉酵素金鋼800】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000052666
添加物名稱:麵粉酵素金鋼800;BakezymePH800BG食品添加物產品登錄碼:TFAB20000052666食品業者登錄字號:A-170447095-00000-4添...
【奶油起司香料 T 40041 S】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000492967
添加物名稱:奶油起司香料T40041S;CreamCheeseFlavorT40041S食品添加物產品登錄碼:TFAA30000492967食品業者登錄字號:F-123831...
【麵條專用粉TTM-700002】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000135892
添加物名稱:麵條專用粉TTM-700002;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000135892食品業者登錄字號:F-180657892-00000-8添加物分類:...
【白熊麵粉改良劑】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C006506003
添加物名稱:白熊麵粉改良劑;LAZEROLUX食品添加物產品登錄碼:TFAB2C006506003食品業者登錄字號:F-184218039-00000-8添加物分...
【乳化澱粉300】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000074401
添加物名稱:乳化澱粉300;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000074401食品業者登錄字號:F-112692534-00000-5添加物分類:粘稠劑型態...
【紅糖】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000165190
添加物名稱:紅糖;BrownSugarFlavor食品添加物產品登錄碼:TFAB30000165190食品業者登錄字號:A-153868347-00000-2添加物分類:...
【延緩麵包老化酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C009994007
添加物名稱:延緩麵包老化酵素;NOVAMYL10000BG食品添加物產品登錄碼:TFAB2C009994007食品業者登錄字號:A-114012061-00000-3添...
【SL-01 麵條專用粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000123237
添加物名稱:SL-01麵條專用粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000123237食品業者登錄字號:F-180657892-00000-8添加物分類:粘稠劑...
【乳化澱粉300】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000046040
添加物名稱:乳化澱粉300;StarchEmulsifier300食品添加物產品登錄碼:TFAA20000046040食品業者登錄字號:D-153042021-00000-8添...
【發粉(綠)】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000007004
添加物名稱:發粉(綠);BAKINGPOWDER(GREEN)15K食品添加物產品登錄碼:TFAB20000007004食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9...
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添加物名稱:延緩麵包老化酵素3D;Novamyl3DBG食品添加物產品登錄碼:TFAB20000048672食品業者登錄字號:A-114012061-00000-3添...
【液化酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000123181
添加物名稱:液化酵素;Biozyme食品添加物產品登錄碼:TFAA20000123181食品業者登錄字號:B-189687860-00000-1添加物分類:其他型...