溶菌酶 | 食品添加物合法業者資訊網
生理學功能[編輯]...溶菌酶是體內免疫系統的一部分,可殺滅革蘭氏陽性菌。溶菌酶結合到細菌表面,減少負電荷並協助對細菌的吞噬作用。新生兒缺乏溶菌酶會導致肺 ...
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