防止麻糬變硬的方法 | 食品添加物合法業者資訊網
麻糬改良劑麻糬改良劑是針對麻糬及和果子專用之品質改良劑,保水性佳、防止老化、增加產品柔軟度、Q性更佳。對麻糬、湯圓、大福餅的食 ...
麻糬改良劑麻糬改良劑是針對麻糬及和果子專用之品質改良劑,保水性佳、防止老化、增加產品柔軟度、Q性更佳。對麻糬、湯圓、大福餅的食 ...【喜配多】麻糬改良劑(1kg袋裝) | 食品添加物合法業者資訊網
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請問做麻糬時要加入哪一些原料才不會老化? | 食品添加物合法業者資訊網
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【品質改良劑 WJ-2437(舊)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000029906
添加物名稱:品質改良劑WJ-2437(舊);食品添加物產品登錄碼:TFAA20000029906食品業者登錄字號:B-184828026-00000-7添加物分類:...
【麵包柔軟粉(MD)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000133878
添加物名稱:麵包柔軟粉(MD);Breadsoftpowder(MD)食品添加物產品登錄碼:TFAA20000133878食品業者登錄字號:F-153685001-00000-...
【安定劑】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000117726
添加物名稱:安定劑;FONDCONCENTRATION3135食品添加物產品登錄碼:TFAB30000117726食品業者登錄字號:E-154637014-00000-2添加...
【豆皮用膨脹劑】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000046771
添加物名稱:豆皮用膨脹劑;YatsukoAgegen食品添加物產品登錄碼:TFAB20000046771食品業者登錄字號:F-109441680-00000-5添加物...
【品質改良劑荳里米】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000034206
添加物名稱:品質改良劑荳里米;IMPROVERDREAMYSOFT食品添加物產品登錄碼:TFAB20000034206食品業者登錄字號:F-153683307-00000...
【粉末鹼水H】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000047738
添加物名稱:粉末鹼水H;KANSUIH食品添加物產品登錄碼:TFAB20000047738食品業者登錄字號:F-153683307-00000-8添加物分類:品質...
【咖啡風味醬】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000119672
添加物名稱:咖啡風味醬;COFFEEFLAVOR(MOCHATASTEBASE)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000119672食品業者登錄字號:F-153683307-0...
【粿米類改良劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000108577
添加物名稱:粿米類改良劑;ImprovementforRiceCake食品添加物產品登錄碼:TFAA20000108577食品業者登錄字號:F-153685001-00000...
【乳酸硬脂酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C004985001
添加物名稱:乳酸硬脂酸鈉;SODIUMSTEARYL2-LACTYLATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C004985001食品業者登錄字號:H-104428527-000...
【日式燒饅頭改良劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000137737
添加物名稱:日式燒饅頭改良劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000137737食品業者登錄字號:F-127374136-00000-6添加物分類:品質...
【修飾澱粉 SS-R30-1】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000098801
添加物名稱:修飾澱粉SS-R30-1;SS-R30-1食品添加物產品登錄碼:TFAA20000098801食品業者登錄字號:F-128587740-00000-4添加物分...
【梅子香精ZX-198REX】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000234007
添加物名稱:梅子香精ZX-198REX;UMEFLAVORZX-198REX食品添加物產品登錄碼:TFAB30000234007食品業者登錄字號:F-153683307-0000...
【麵Q寶 A PLUS】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000123822
添加物名稱:麵Q寶APLUS;BreadImproverA-PLUS食品添加物產品登錄碼:TFAA20000123822食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添...
【RTB冷凍麵糰改良劑】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000049808
添加物名稱:RTB冷凍麵糰改良劑;QuickStepRTBCroissantRSPOSG食品添加物產品登錄碼:TFAB20000049808食品業者登錄字號:F-15669...
【麻糬精.】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000078157
添加物名稱:麻糬精.;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000078157食品業者登錄字號:A-122165244-00000-4添加物分類:乳化劑型態:粉...