【梅酒屋專訪】梅酒不是女生專屬濃度38°的梅酒沒聽過吧 ... | 食品添加物合法業者資訊網

2017年12月29日—無添加糖及任何香料或添加劑；並以釀造酒作為基酒，酒精濃度為38%，比一般梅酒酒精含量高出三倍！入喉後酸味會從喉頭漸漸湧出，擁有媲美 ...

在台北中山捷運站附近巷弄內的小器生活道具，一直都以高雅的專業器皿為主要的販售商品。2014年，小器生活與大阪「梅酒屋」合作，在台北文創商圈赤峰街創立了「小器梅酒屋」。

（攝影：施縈縈）

小器梅酒屋承襲了大阪梅酒屋的初衷，期盼「藉由美味好酒，度過生活中的美好時刻」，小器食堂也選用了幾款梅酒在店內餐酒搭配，然而在小器梅酒屋每星期也都有2~3種酒款提供現場購物民眾試飲。

每日都有提供試飲的酒款（攝影：施縈縈）

透過李店長的介紹得知，在小器梅酒屋裡面的酒款當中，有以4種基酒為主的梅酒，包含了日式蒸餾酒「日本燒酒（燒酎）」、西式蒸餾酒「威士忌」及「白蘭地」，以及近期盛行的日本酒「清酒」。

非常特別的花牌酒標梅酒（攝影：施縈縈）

每一種基酒的選擇，都會影響梅酒最後呈現的樣貌，以西式蒸餾酒威士忌或白蘭地為基酒的梅酒，與日本燒酒及清酒比較就相對濃烈，另外還有分為有入橡木桶陳年及未入桶陳年的酒款，多元的樣貌提供消費者相當多的選擇。

由於小器梅酒屋與大阪梅酒屋的合作，因此在這邊有相當多的酒款是你不用飛到日本也能享用得到的獨家酒款。