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2021年1月22日 — 鹿角菜膠會致癌? ... 鹿角菜膠在高溫、酸性條件下可以轉變為「降解鹿角菜膠poligeenan」極小分子量,容易被腸胃吸收可能造成腸胃發炎及潰瘍;「 ...美國國家有機標準委員會議定禁止鹿角菜膠於有機食品中之使用 ... | 食品添加物合法業者資訊網
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