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出杯品質不穩定，可能是咖啡粉溫度惹的禍 | 食品添加物合法業者資訊網

出杯品質不穩定，可能是咖啡粉溫度惹的禍

2020年5月29日—咖啡液黏度越低，流速越快，而溫度的提升可以有效降低咖啡液的黏度，這也說明了為什麼低溫環境下意式濃縮的醇厚度更為明顯。溫度的連鎖反應.

 出杯品質不穩定，可能是咖啡粉溫度惹的禍

2020年5月29日 — 咖啡液黏度越低，流速越快，而溫度的提升可以有效降低咖啡液的黏度，這也說明了為什麼低溫環境下意式濃縮的醇厚度更為明顯。 溫度的連鎖反應.

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