食品添加物許可證資料集 | 食品添加物合法業者資訊網

衛生福利部於本(19)日發布修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」，修正重點為食用修飾澱粉之品項及其規格標準。食品添加物標準之訂定，均參閱動物 ... Read More

Hydroxypropyl Distarch. Phosphate. 本品可於各類食品中視實際需. 要適量使用。 029. 氧化羥丙基澱粉. Oxidized Hydroxypropyl. Starch. 本品可於各類食品中視實際 ... Read More

2013年4月4日 — ... 不明澱粉，已讓民眾在不知不覺中，吃進大量化學處理過的食品添加物 ... 修飾澱粉，如酸化製澱粉、聚糊精、糊化澱粉、氧化澱粉、醋酸澱粉、 ... Read More

檢品中乙醯基、己二醯基. 及丁二醯基之偵測極限約為. 0.5%。 3.二氧化硫：. 取本品100 g，精確稱量，按照二. 氧化硫測定法(附錄A- ... Read More

Hydroxyprop yl Distarch. Phosphate. 本品可於各類食. 品中視實際需要. 適量使用。 029 氧化羥丙基. 澱粉. Oxidized. Hydroxyprop yl Starch. 本品可於各類食. Read More

▫曾有非法使用於澱粉類食品(麵腸)作為漂白劑及豆製品. （豆干、豆皮等）殘留之案例。 ▫誤食食物中殘存低濃度的過氧化氫(oxydol; 雙氧. 水)3%，僅具 ... Read More

公告事項：訂定「食品添加物規格檢驗方法－糊化澱粉（鹼處理澱粉）」、「食品添加物規格檢驗. 方法－羥丙基磷酸二澱粉」、「食品添加物規格檢驗方法－氧化 ... Read More

b. 乙醯基特定反應(Specific reaction for acetyl groups)：取. 本品約10 g，懸浮於水25 mL中，加0.4 N氫氧化鈉溶液. 20 mL，振搖1小時後過濾，濾液置於110℃烘箱 ... Read More

2020年2月19日 — 訂定「食品添加物規格檢驗方法－糊化澱粉(鹼處理澱粉)」等十六篇檢驗方法，並自即日生效。 Read More

相關資訊整理