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書名:吃香料:用常見的38種辛香料、香草、香花、堅果、植物油、純露做料理,天天都健康,語言:繁體中文,ISBN:9789868959149,頁數:192,出版社: ...
吃的、聞的,香料超乎你的想像。 在餐桌上重新認識花草與辛香料最原始的功效。
本書為你找到香料在日常生活中無所不在的美好。
★ 5種維持年輕活力的廚房必備植物油------ 橄欖油、南瓜子油、昆士蘭堅果油、冷壓芝麻油、沙棘油
準備早餐時→南瓜籽油加上堅果打成堅果醬,以【堅果醬佐麵包】當作早餐,不僅美味,也非常營養! 代謝不佳時→用冷壓芝麻油調配醬料,熱熱的天裡吃冰涼涼的【健康涼麵】,絕對是一大享受,而且幫助消化。 ★ 13種廚房裡的天然保健辛香料----- 小茴香、山雞椒(馬告)、蒔蘿、甜茴香、小豆蔻、肉桂皮與葉、丁香、薑黃、黑胡椒、花椒、八角茴香、肉豆蔻、薑
早晨起床依然疲倦時→喝一杯喬布拉健康中心的【檸檬薑茶】藥草方,以檸檬幫助身體排酸,以薑活絡氣血,清淨身體並喚醒消化系統,帶來清醒又舒暢的早晨。 胃口不好時→將甜茴香種子加進滷包中,可以增加【香滷三層肉】風味,還可以幫助肉類食物容易燉軟燉爛,最重要的是聞香就開胃。 晚餐吃過飽時→身體花了很大的能量去消化食物,非常容易影響當晚的睡眠品質。丁香花苞的辛熱,可以提振消化之火,讓消化系統加快火力把食物消化完畢,喝一杯【丁香牛奶】還給你一個清爽的夜晚。
★ 6種隨時入菜的新鮮香草----- 熱帶羅勒、迷迭香、野馬鬱蘭、薄荷、香蜂草、左手香
想減壓放鬆時→加了新鮮羅勒葉的【涼拌蔬食義大利麵】,是一道非常容易煮食的地中海料理,吃起來很清爽,適合想要減壓放鬆的一天,也很適合想要為腰圍減壓的人食用。 半夜肚子餓時→與迷迭香一起熬煮的【鹼性蔬菜湯】,除了有豐富的纖維質之外,還有南瓜及馬鈴薯提供澱粉質,喝湯、吃蔬菜也能帶來飽足感,也不會有太大的罪惡感。
★ 3種食用香花------ 玫瑰、阿拉伯茉莉、桂花
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【荔枝香料 5L07014】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000146324
添加物名稱:荔枝香料5L07014;LYCHEEFLAVOR5L07014食品添加物產品登錄碼:TFAB30000146324食品業者登錄字號:B-185631464-00000...
【乳化劑(含NaCl)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000085593
添加物名稱:乳化劑(含NaCl);食品添加物產品登錄碼:TFAA20000085593食品業者登錄字號:F-112692534-00000-5添加物分類:乳化劑...
【野薑花香料 92155】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000382112
添加物名稱:野薑花香料92155;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000382112食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:...
【口感香精 ZH82258(W)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000615267
添加物名稱:口感香精ZH82258(W);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000615267食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:型...
【杏仁精香料 10】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000291830
添加物名稱:杏仁精香料10;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000291830食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:液狀...
【芋頭香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000685017
添加物名稱:芋頭香料;TaroFlavor食品添加物產品登錄碼:TFAA30000685017食品業者登錄字號:B-153985909-00000-7添加物分類:型...
【草莓香料 SCM-0028】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000555697
添加物名稱:草莓香料SCM-0028;StrawberryFlavourSCM-0028食品添加物產品登錄碼:TFAA30000555697食品業者登錄字號:A-15580024...
【調合濃縮生育醇 501】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C007316003
添加物名稱:調合濃縮生育醇501;TOCOPHEROL501食品添加物產品登錄碼:TFAB2C007316003食品業者登錄字號:A-104427533-00000-6添...
【豬肉精膏PK-51香基】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000252221
添加物名稱:豬肉精膏PK-51香基;MeatFlavor食品添加物產品登錄碼:TFAB30000252221食品業者登錄字號:D-153265319-00000-5添加...
【洛神香料049666Z】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000498479
添加物名稱:洛神香料049666Z;LUOSHENFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000498479食品業者登錄字號:N-170735933-00000-8添加...
【沙士香料 FL-11007】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000533435
添加物名稱:沙士香料FL-11007;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000533435食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:...
【巧克力香料 10184】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000504769
添加物名稱:巧克力香料10184;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000504769食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:...
【酸梅香料 65405】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000114306
添加物名稱:酸梅香料65405;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000114306食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:液...
【玫瑰香料049094Z.】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000252163
添加物名稱:玫瑰香料049094Z.;ROSEFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000252163食品業者登錄字號:N-170735933-00000-8添加物...
【甜味香料 H1501262】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000316232
添加物名稱:甜味香料H1501262;SweetFlavorH1501262食品添加物產品登錄碼:TFAA30000316232食品業者登錄字號:N-112905831-0000...