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此外,原料肉中肥肉與瘦肉的比例要一定,如脂肪粒表面積大,而沒有鹽溶性蛋白或其他乳化劑存在時,則當加熱後即將乳濁狀態破壞,換言之,肌肉中鹽溶性蛋白質 ...
此外,原料肉中肥肉與瘦肉的比例要一定,如脂肪粒表面積大,而沒有鹽溶性蛋白或其他乳化劑存在時,則當加熱後即將乳濁狀態破壞,換言之,肌肉中鹽溶性蛋白質 ...CAS 台灣好肉 | 食品添加物合法業者資訊網
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添加物名稱:仙草香料FH-20151;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000635382食品業者登錄字號:F-125023418-00000-8添加物分類:型態:...
【香草香料 820220 ACP】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000030550
添加物名稱:香草香料820220ACP;VANILLA820220ACP食品添加物產品登錄碼:TFAA30000030550食品業者登錄字號:F-125023418-00000-...
【黑糖香料FH-20025】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000455797
添加物名稱:黑糖香料FH-20025;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000455797食品業者登錄字號:F-125023418-00000-8添加物分類:型態:...
【草莓香料FH-20046】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000455595
添加物名稱:草莓香料FH-20046;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000455595食品業者登錄字號:F-125023418-00000-8添加物分類:型態:...
【芭樂香料 820069 A】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000237391
添加物名稱:芭樂香料820069A;GUAVA820069A食品添加物產品登錄碼:TFAA30000237391食品業者登錄字號:F-125023418-00000-8添加...
【氧化澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011214004
添加物名稱:氧化澱粉;OXIDIZEDSTARCH(BATTER225)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011214004食品業者登錄字號:F-125023418-00000-...
【茶 855081 T】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000189724
添加物名稱:茶855081T;TEA855081T食品添加物產品登錄碼:TFAA30000189724食品業者登錄字號:F-125023418-00000-8添加物分類:型...
【百香果香料FH-20079】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000455742
添加物名稱:百香果香料FH-20079;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000455742食品業者登錄字號:F-125023418-00000-8添加物分類:型...
【香草香料粉FH-20054】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000455674
添加物名稱:香草香料粉FH-20054;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000455674食品業者登錄字號:F-125023418-00000-8添加物分類:型...
【FH-168】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000095741
添加物名稱:FH-168;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000095741食品業者登錄字號:F-125023418-00000-8添加物分類:粘稠劑型態:粉狀...
【牛奶香料 810636 TP】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000037287
添加物名稱:牛奶香料810636TP;MILK810636TP食品添加物產品登錄碼:TFAA30000037287食品業者登錄字號:F-125023418-00000-8添加...
【醋酸澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M013081008
添加物名稱:醋酸澱粉;StarchAcetate(S-TEX®)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M013081008食品業者登錄字號:F-125023418-00000-8添...
【香草香料粉FH-60004】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000562550
添加物名稱:香草香料粉FH-60004;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000562550食品業者登錄字號:F-125023418-00000-8添加物分類:香...
【麩醯胺轉胺酶(Code: TG-WMR)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000101446
添加物名稱:麩醯胺轉胺酶(Code:TG-WMR);Transglutaminase(Code:TG-WMR)食品添加物產品登錄碼:TFAA20000101446食品業者登錄字...
【鮭魚香料FH-20072】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000640850
添加物名稱:鮭魚香料FH-20072;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000640850食品業者登錄字號:F-125023418-00000-8添加物分類:型態:...