認識品質改良劑 | 食品添加物合法業者資訊網
今天就要帶大家認識食品添加物中的「品質改良劑」。...失去原本的形狀,造成這樣的現象被稱為麵包的老化;其科學原理來自於澱粉的回凝作用(retrogradation)。
今天就要帶大家認識食品添加物中的「品質改良劑」。 ... 失去原本的形狀,造成這樣的現象被稱為麵包的老化;其科學原理來自於澱粉的回凝作用(retrogradation)。乳化劑 澱粉強化劑 | 食品添加物合法業者資訊網
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品質改良劑 | 食品添加物合法業者資訊網
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【黑糖香料 090502(舊成分)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000103607
添加物名稱:黑糖香料090502(舊成分);BROWNSUGARFLAVOR090502食品添加物產品登錄碼:TFAA30000103607食品業者登錄字號:N-12445...
【醋酸澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011686007
添加物名稱:醋酸澱粉;STARCHACETATE(MATSUTANISAKURA)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011686007食品業者登錄字號:F-116945686-0...
【磷酸二澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C010012009
添加物名稱:磷酸二澱粉;DISTARCHPHOSPHATE(PERFECTAMYLP10X6%)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C010012009食品業者登錄字號:A-124...
【豆皮用膨脹劑】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000046771
添加物名稱:豆皮用膨脹劑;YatsukoAgegen食品添加物產品登錄碼:TFAB20000046771食品業者登錄字號:F-109441680-00000-5添加物...
【羥丙基澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012930000
添加物名稱:羥丙基澱粉;HydroxypropylStarch(KREATION®D8)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012930000食品業者登錄字號:F-1250234...
【醋酸澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007382005
添加物名稱:醋酸澱粉;STARCHACETATE(MAT-2)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007382005食品業者登錄字號:D-173251209-00000-0添加...
【TSP修飾澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000134745
添加物名稱:TSP修飾澱粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000134745食品業者登錄字號:D-172017058-00000-1添加物分類:粘稠劑;;粘...
【磷酸二澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012908005
添加物名稱:磷酸二澱粉;DistarchPhosphate(TEXTAIDA)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012908005食品業者登錄字號:A-123244014-00...
【鹿角菜膠 3243】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000058987
添加物名稱:鹿角菜膠3243;CEAMBLOOM3243食品添加物產品登錄碼:TFAB20000058987食品業者登錄字號:A-180526317-00000-0添加物...
【磷酸二澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012939009
添加物名稱:磷酸二澱粉;DistarchPhosphate(TAPIOKA-V3)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012939009食品業者登錄字號:E-123930647-...
【乳化安定劑 ML】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000093480
添加物名稱:乳化安定劑ML;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000093480食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加物分類:粘稠劑型...
【沙拉醬預拌粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000120616
添加物名稱:沙拉醬預拌粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000120616食品業者登錄字號:F-125023418-00000-8添加物分類:粘稠劑型...
【可益磷B磷酸塩】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000086370
添加物名稱:可益磷B磷酸塩;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000086370食品業者登錄字號:F-122911946-00000-7添加物分類:品質改良...
【氧化澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012045007
添加物名稱:氧化澱粉;OXIDIZEDSTARCH(KREATION®A11CX)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012045007食品業者登錄字號:A-128672859-0...
【第三代麵包改良劑】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000016228
添加物名稱:第三代麵包改良劑;GammaSuper2603P1食品添加物產品登錄碼:TFAB20000016228食品業者登錄字號:A-180693172-00000-4...