修飾澱粉– 修飾澱粉 | 食品添加物合法業者資訊網
中鴻貿易有限公司修飾澱粉產品包含:預糊化樹薯澱粉、磷酸二澱粉、醋酸澱粉、乙醯化己二酸二澱粉、乙醯化磷酸二澱粉、羥丙基澱粉、羥丙基磷酸二澱粉、氧化 ...
以化學方式(酯化)增加澱粉長鏈之間的交叉聯結,以控制結構提高原料的柔韌性。
優點: 1. 增強產品的耐熱煮力、剪切力、抗酸性 2. 復熱性佳 3. 增強產品的挺性 (形狀的支撐力) 4. 可依照客戶需求提供Q彈或硬脆口感
產品: 貢丸、魚丸、魚漿製品(火鍋料、花枝丸)、油麵、粄條
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【混合澱粉12號】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000078731
添加物名稱:混合澱粉12號;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000078731食品業者登錄字號:D-172017058-00000-1添加物分類:粘稠劑型...
【婀娜多萃取 166342】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000131283
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【乙醯化己二酸二澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008635007
添加物名稱:乙醯化己二酸二澱粉;ACETYLATEDDISTARCHADIPATE(CARGILLTEX-INSTANT12604)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008635007...
【乙醯化己二酸二澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011145007
添加物名稱:乙醯化己二酸二澱粉;ACETYLATEDDISTARCHADIPATE(CH-8)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011145007食品業者登錄字號:A-...
【淇淋星 T】食品添加物產品登錄碼:TFAA2D000473000
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【羥丙基磷酸二澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009807009
添加物名稱:羥丙基磷酸二澱粉;HYDROXYPROPYLDISTARCHPHOSPHATE(ST-565)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009807009食品業者登錄字...
【羥丙基磷酸二澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009806008
添加物名稱:羥丙基磷酸二澱粉;HYDROXYPROPYLDISTARCHPHOSPHATE(ST-558)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009806008食品業者登錄字...
【澱粉A】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000078225
添加物名稱:澱粉A;UltrasoftA食品添加物產品登錄碼:TFAA20000078225食品業者登錄字號:F-127374136-00000-6添加物分類:粘稠劑...
【醋酸澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007025009
添加物名稱:醋酸澱粉;STARCHACETATE(MODIFIEDSTARCHMT-01HH)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007025009食品業者登錄字號:A-10334...
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